廚房好物|重壓醃菜杯、微波爐防熱托盤 12件日網民推薦廚房神器

廚房好物|重壓醃菜杯、微波爐防熱托盤 12件日網民推薦廚房神器
撰文:鄧穎琪
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喜愛逛日式家品店、12蚊店,其中一個原因就是有很多千奇百趣的廚房小物,不少都是小巧的骰,又令煮食過程更方便。早前有日本網民就整理出12件實用又慳工夫的廚房小物,全是2000円以下,有過半都是微波爐適用,用微波爐煲飯、烚溫泉蛋、煮高湯通通冇難度,簡直是懶人福音!

日本有網民在twitter推介12件實用方便的廚房小物,讓人們的煮食體驗更省時,結果有80幾萬人觀看。這些用品全都是2000円(約港幣120元)以下,最貴的1900円,最便宜的431円,當中一半都是微波爐用具,不論是煲飯、烚蛋、煮湯等皆可,另外亦有些高速切菜器、重壓醃菜杯等,以下就逐一介紹。

1. 洗菜冷藏壺(1,662円)

洗完菜之後,直接放到壺裡的隔網,讓菜慢慢瀝乾,流出來的水可直接從壺口倒走,比筲箕更方便。用壺冷藏住,可直接儲存於雪櫃,隔天直接做沙律也不會變質,且不佔空間。

洗菜冷藏壺(網上圖片)

2. 手拉式切菜器(1,790円)

這個手拉式切菜器,相信大家也不陌生,這個是號稱力度更強、有5塊「扇葉」的強化版。你可按所需大小決定拉幾多次,一般10次左右就夠,但次數愈多、切得愈細,整洋葱粒、蒜蓉等等亦可。當然,你亦可一次擺幾種蔬菜,預備煮雜菜湯。

手拉式切菜器(Rakuten)

3. 雙刀片刨絲器(1,300円)

這個刨的賣點是雙刀片,用它來刨絲的話,比起單刀片更有效率,速度足足快1倍,即使一大個椰菜也瞬間刨完啦!

雙刀片刨絲器(Rakuten)

4. 刨絲器(1,100円)

另一款刨絲器,刨蘿蔔之類都保證順手又切得薄,就連日本很有名的家政婦志麻都曾推薦使用。

刨絲器(網上圖片)

5. 重壓式醃菜杯(1,650円)

磨砂玻璃物料製成,不但質感好,且耐高溫又不吸味。這醃菜物的原理是,用重物放在醃漬物上,以重力擠壓出多餘水分,濃縮保存食物的風味,醃得更入味。

重壓式醃菜杯(KINTO)

6. 太陽蛋焗盤(431円)

太陽蛋焗盤金屬製,不黏不生銹,並可原個放入焗爐,煎出形狀完美的煎蛋,當然你亦可用它來烹煮其他食物,如:腸仔、蘑菇等。

太陽蛋焗盤(Rakuten)

7. 微波一人鍋(505円)

價格便宜,體積又夠大,可以原鍋放入微波爐裡,煮火鍋、麵等等皆可,全程不用明火,更洗少幾件廚具。

8. 微波爐飯煲(1,100円)

微波爐飯煲每次可煮煮1至2杯米,以600W以下火力,加熱煮10分鐘就有得食,比飯煲還要快!即使下班回家,也可快手煲起一煲飯,或是預備翌日帶飯。飯煲面上的透明盤子,亦可擺放其他食材一併煲。

微波爐飯煲(HARIO)

9. 微波爐蒸盒(1,900円)

是矽膠物料的微波爐蒸盒,將所需的肉、菜放入去,再於微波爐加熱,便可一盒到底,就算在辦公室都能輕鬆蒸餸。

10. 可微波放熱托盤(1,210円)

筆者對這個產品也相當感興趣,因為平時叮完食物,碗碟都很燙手,必須戴上隔熱手套或用布協助,才能把食物從微波爐取出。而這個微波爐專用托盤,一次過擺到幾碟食物,重點是不燙手!

可微波不燙手托盤(網上圖片)

11. 微波爐烚蛋器(1,280円)

以往人們總說不要用微波爐叮蛋,但這個可愛的雞形神器,正是為微波爐烚蛋而設。只要加水並把雞蛋放入去,校準時間,無論想煮熟蛋、溫泉蛋都不會失敗!

微波爐烚蛋器(網上圖片)

12. 微波爐高湯壺(1,498円)

煮高湯竟全程不用開火!這個高湯壺不但可用微波爐加熱,中間更有濾網,可放入鰹魚片或昆布等,叮完再取出濾格,清澈鮮味的高湯便完成,在壺口倒出即可飲用!而壺身的刻度,也是十分細心的設計。

資料來源:piyopiyobiyou@twitter

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