芝麻醬拌麵食譜|10分鐘開胃菜 加1種食材提升口感如卡邦尼意粉?

撰文:Goody25
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每次肚子餓又不想吃泡麵?

那一定要在家試試看這個用Kewpie芝麻醬做的簡單拌麵! 保證餓不死又美味!

Kewpie芝麻醬拌麵食譜(按圖看清👇👇👇)

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「Kewpie芝麻醬拌麵」所需食材:

- 全蛋麵/唯一麵:1人份
- 雞蛋
- 自己喜歡吃的配菜(自己煮的麵就是可以隨意加料!)
- Kewpie芝麻醬:2湯匙tbsp(喜歡芝麻香的朋友可以加多一點)
- 醬油:1茶匙tsp(可以根據自己的口味做調整)
- 少許黑胡椒調味
- 少許辣椒粉chili flakes(加入辣椒粉的芝麻醬會讓拌麵的味道更香更豐富)

「Kewpie芝麻醬拌麵」做法:

1. 水煮開後,把麵、雞蛋(記得洗乾淨)和需要煮熟的配菜一次加入鍋裏煮。 這次小編就加了平時很愛吃的冷凍日式水餃。

2. 在等待麵煮開的當兒,趁機把所有的醬料放入盤中攪拌均勻。

3. 等麵煮熟後,就把麵和醬料拌在一起撈勻。之後再把所有的配菜都擺在一起就大功告成啦~

(小貼士:有加蛋的朋友可以試試半熟蛋哦,因為半生不熟的蛋黃會把整個拌麵的口感提升一個高度!麵吃起來很creamy就好像在吃carbonara的感覺。有條件的朋友還可以撒點蔥花做點綴,好吃又好看。)

原來芝麻醬不只是可以用來拌沙律,拿來拌麵也同樣好吃。 大家有空也可以在家用10分鐘來做這個拌麵呀~

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