去濕湯水食譜｜健康素湯淮山蓮子黨參湯　健脾補腎安神孕婦不宜

驚蟄到，春天養生要重養脾，脾虛易生濕，去濕的治本之法要健脾。淮山蓮子黨參湯有助健脾、去濕、除痹、安神。
攝影︰尹嘉蔚

春天排體內濕氣

中醫經常強調健脾的重要性，當陽氣不足，氣血會不順，臟腑缺乏滋養。若脾胃功能差，體內濕氣排不出，會感到身體很重、四肢怠倦、精神不濟、四肢乏力、心情抑鬱、膚色黯淡無華等。註冊中醫師上次推介「去濕素湯」，有助健脾、補腎、去濕（去風濕）、利關節及有助入眠，也有助緩和周身痠痛。今次這款素湯「淮山蓮子黨參湯」所用的中藥材湯料較少，仍然有健脾安神、去濕除痹（周身痠痛）之效。

淮山蓮子黨可健脾安神、去濕除痹。

淮山蓮子黨參湯的材料，各自的功效簡略如下︰

蓮子︰補脾養心
合桃︰補腎溫肺
淮山︰益氣補肺
黨參︰益氣健脾
麥冬︰潤肺除煩
生薏仁︰利水滲濕
紅棗︰養血安神

湯料主要有蓮子、合桃、淮山、黨參、麥冬及生薏仁等。

淮山蓮子黨參湯食譜

按圖深入了解食材的療效︰

註冊中醫師潘仲恆對「淮山蓮子黨參湯」的食用建議︰

淮山蓮子黨參湯可健脾安神、去濕除痹。
每周可飲3-4碗。一般人可服，孕婦宜諮詢家庭醫生。
如有疑問，請向中醫師諮詢。

淮山蓮子黨參湯一般人可服，孕婦宜諮詢家庭醫生。

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