MUJI|日本編輯熱捧無印8款即食咖喱 芝士菠菜無添加附官方食譜

撰文:鄧穎琪
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即食咖喱是不少人家中必備的好良伴,有時趕住開飯,煮個白飯,加熱咖喱包拌勻即成。MUJI有各式各樣的即食料理和醬料包,而其中咖喱系列大受歡迎,更獲日本編輯們熱捧。以下就分享一下部分無印咖喱,以及由官方提供的食譜,你會發現咖喱的食法比想像中豐富得多呢!

MUJI(無印良品)的甜品材料包、意粉醬、即食醬料等受不少人歡迎,尤其是去年疫情肆虐,用這些來煮懶人料理就十分方便。其實這些料理包不獨香港人喜愛,日本人也情有獨鍾。根據日本MUJI去年公開的資料,咖喱是其中一種人氣極高的產品,咖喱包竟有超過40款口味。有日本編輯就推薦多種MUJI咖喱口味,並剖析它成功的原因。

由於無印良品的咖喱總類太多了,官方推出了一張圖表,列明不同口味的辣度,由0至5級。(圖片來源:MUJI JP)

日本網站《ヨムーノ》編輯就指出,無印咖喱有泰式、印度、日本風味等,不但沒有添加劑,最有誠意之處是產品開發團隊曾親自到印度拜訪,研究各種香料和材料,並反覆試味,製作出地道的咖喱,口味亦比其他即食咖喱品牌為多。除此之外,咖喱包分量有大(180克)和小(90)克,小份的咖喱適合小朋友或減肥人士,而且你同一餐想試不同口味咖喱的話,也可買兩包或更多的咖喱醬,自行組合成雙色咖喱或三色咖喱等,這種食法在日本也極度流行。

編輯共精選出11種不同口味的咖喱,有小孩子都食到的0辣度咖喱,以蘋果及蔬菜做主材料;另外亦有5級辣度的青咖喱,對正嗜辣之人的胃口。而11種口味中,其中三款更是MUJI官方公佈2020最暢銷的口味!

請按下圖睇日本編輯推介的其中8種MUJI咖喱包:

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請按下圖睇3種日本MUJI公佈,2020最暢銷咖喱包:

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10款咖喱料理食譜 配搭多元化

數完榜,就介紹一下咖喱的食法。多年來,大家用咖喱包或咖喱磚來加餸,通常都是最快手的撈飯或配薄餅。但MUJI官網就載有多個咖喱食譜,原來咖喱還有很多食法,如:三文治、撈通粉、湯雲吞、冷麵、炒烏冬等等,以下分享其中10個食譜,其中6個是運用上述提到最高人氣的3款咖喱所炮製而成。

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若想看其他口味咖喱的食譜,也可參考下圖:

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資料來源:ヨムーノ、MUJI