檸檬營養|抗老化降膽固醇 專家指檸檬水不能減肥消疲勞要這樣喝
撰文:聯合新聞網
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每到夏天,許多人就是愛吃檸檬、喝檸檬水,一顆小小的檸檬,營養價值高。
不僅能消暑解渴,並有助消化、去水腫、減肥、消除疲勞、幫助鈣及鐵吸收、預防心血管疾病等好處。
▼檸檬營養(按圖👇👇👇)
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很多人視檸檬為「養生減肥聖品」,台灣台安醫院營養師劉怡里表示,檸檬富含維他命C,可促進代謝、助消化、增強抵抗力、抗老化、降膽固醇、幫助傷口癒合;檸檬酸可增加食慾,提升人體代謝率,並活化檸檬酸循環,幫助能量產生,能消除疲勞、促進鈣質吸收,預防骨質疏鬆症,建議運動完可以喝稀釋過的檸檬汁,幫助能量恢復、不易疲勞。
檸檬的鉀含量頗高,可幫助排除體內多餘水分,能促進熱量代謝、降血壓,許多想瘦身的人還流行喝檸檬水來消除水腫、減重,不過,劉怡里認為,檸檬的瘦身效果有限,只能消水腫,改善水腫型的肥胖,所謂的減重則是減掉水分而非減脂。
檸檬的妙用多,能榨汁、做甜點,很適合入菜食用。由於檸檬富含維他命C,用餐後喝檸檬汁,可助消化外,並能促進植物性的鈣、鐵、類黃酮素吸收。
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