【意粉食譜】泡菜卡邦尼意粉酸辣減膩加黃更香滑　15分鐘自製便當

帶飯帶着不喜歡吃的隔夜飯菜，可以令你的辦公室生活更加苦悶，你問：「哪有時間自己煮？」親自準備飯盒這回事，也許沒你以為的費時，15分鐘煮好一道色香味俱全的營養午餐，其實真係唔難。
攝影：黃寶瑩

Cabonara卡邦尼意粉香濃幼滑，煙肉香，芝士濃，蛋黃滑。不過稍嫌膩，徒添飽滯胃脹之感。加入酸酸辣辣的韓國泡菜卻可以開胃解膩，再加些少白酒，香味更豐富。

要煮這道「泡菜卡邦尼意粉」並不花時間，在烚意粉的同時，切碎煙肉與泡菜，將煙肉煎香後加入洋蔥、泡菜炒香，再加入韓式辣椒醬與忌廉煮成醬汁，撈勻意粉即成。加不加芝士悉隨尊便，翻熱後再拌一隻雞蛋黃，滑溜又香濃！