【減肥飯煲】想瘦身又戒唔甩飯癮?日本飯煲減35%醣質3款硬度任選
撰文:鄧穎琪
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世間上的減肥法何其多,其中一樣多人推崇的便是戒澱粉,但對於很多「飯桶」來說,冇飯落肚比死更難受,相信這也是不少人減肥失敗的致命傷,因為筆者也一樣呢。日本人就發明了減醣電飯煲,每碗飯最多可減去35%醣質!
近年許多人講起「GI」這個字,GI是升糖指數,即是將進食一種50克碳水化合物食物的2小時血糖反應水平,除以進食50克葡萄糖的2小時血糖反應水平,所得出的百分值。根據香港糖尿聯會資料所顯示,食物中的醣類含量愈高,GI也愈高,而白飯正屬於高GI食品,數值達70以上,遠高於紅米、糙米等。因此,愈來愈多人奉行減醣飲食,如藝人蔣雅文,就不時在網上分享自己的減醣心路歷程,甚至感染家人一起減醣。
米飯是減醣的大忌,然後由細到大食飯可謂每日所需,豈能說戒就戒?為了照顧那些擔心血糖高,或是怕肥的人士,日本人就設計了一個恩物——減醣電飯煲!飯煲有分一般模式與減醣模式,後者可減去高達35%的醣質,就算食多少少都不怕。
請按下圖睇低醣飯煲的運作原理:
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產品推出時找來了醣質限制料理研究家藤本なおよ分享用家體驗,她說:「起初我都會想,減醣飯煲煮的飯,可能口感或味道都會受影響,但當我試用之後就發現,飯粒仍帶有甜味,且保留原有煙韌口感,這根本是個革命性的產品!」她將這個電飯煲推薦給那些很愛食飯,卻又怕碳水化合物過高的人。
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