【觀塘放題】晚市$188任食30款自轉串燒+蒜蓉燒蠔

撰文:曾兆璋
出版:更新:

串燒大家食得多,近年大陸就興起自傳串燒烤爐,只要放下串燒便可以等開餐,省卻要將串燒反轉的工夫。而觀塘這間放題店也引入了這部機器,客人可以自助燒約30款串燒,兼且任食燒蠔、餃子等食物。
攝影:曾兆璋

懶人自轉燒爐 約30款串燒任食

店舖設有兩個開放式凍櫃,一邊放滿了生的串燒,款式約30款,如牛肋肉、雞翼、豬腩肉、羊肉,以及粟米、脆肉瓜等蔬菜。當中肉類較為難分辨,故此不同肉類都貼有卡通配置以作識別。至於青口、海蝦、白鱔等海鮮,則需額外單點,價錢由$7-$17/串不等。所有串燒都會以金屬籤串好,只要將籤上花邊位置卡進爐邊,即可自動旋轉,客人只需為串燒塗上醬汁,等候約3-7分鐘(視乎不同食物)便可食用。整體而言,自轉燒爐的熱力平均,容易掌握,故串燒都可保有肉汁,缺點是一次過不能放太多串燒,否則自轉時會互相卡住。串燒推介牛肋肉、豬腩肉、墨汁墨丸,不介意加錢的話,海鮮建議點白鱔,簡單燒起便是皮脆肉嫩。

按圖看串燒種類及自轉燒爐使用詳情:

客人可自取凍櫃裡約30款串燒,而店員也會及時Refill,不需要一次過拿幾十串。
每張四人枱都設有自轉串燒烤爐。
+6

熱盤自取 燒蠔最受歡迎

至於另一邊凍櫃,則放有沙律、甜品等冷盤,適合在串燒未燒好前,填一填肚。場內另有4-6個熱盤供應,最受客人歡迎的非燒蠔莫屬,很快便被掃清光。自助取汽水及雪糕以外,放題還包括一系列的大路熟食,如餃子、金菇、炒麪等,以剔紙仔的方式下單,不怕吃不飽。整體而言,自轉烤爐容易操控,故串燒味道也算OK,燒蠔雖不算飽滿,但惹味得來能嘗到蠔鮮,至於其他食物都是大眾口味,沒有太大亮點。留意入場限時兩小時,用餐可能會較為倉促。

按圖看放題其他食物款式:

於熱盤區自取的蒜蓉燒蠔,若然被人掃清光的話,也可下單再點。
座位主要以卡位為主,多是長凳,不會太逼。
+4
店舖位於工廈樓上

自家燒吧
地址:觀塘開源道62號駱駝漆大廈一座5樓C室
電話:2338 1820
營業時間:12nn-11pm
收費:星期一至四
12nn-4pm $138
5pm-7pm、9pm-11pm $188
7pm-9pm $218

星期五、六、公眾假期及前夕
12nn-4pm $148
5pm-7pm、9pm-11pm $208
7pm-9pm $238

備註:設加一,收信用卡。時段完結半小時為最後落單時間。建議預訂。