【蘿蔔牛腩煲食譜】入廚初哥必睇片！三分鐘解構牛腩煲材料步驟

冬天是合法增磅季節，可以放縱食肉啦！因為天氣寒冷，人體需要更多的熱量，來與極寒作鬥爭，而紅色肉類，就是熱量的主要來源之一。紅肉是指牛、羊、豬等畜類的肉，以下教你做出最有冬季特色的蘿蔔牛腩煲！

蘿蔔牛腩煲

牛肉，是一種高蛋白、低脂肪的肉類食品。冬季食用牛肉，能增強人體免疫力。民間還有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法，在這個季節，用鮮嫩嫩的牛腩配上晶瑩的蘿蔔，再用四川人Joy的方法煲出來，再加一碗白飯，能食到全身微微發汗。

1. 處理牛腩步驟

首先，要把牛腩肉切塊（點撃圖片）▼

2. 配料及調色

然後，在煮時加入「它」，就可以改變的色澤！▼

3. 放入紅白蘿蔔

最後，放入紅白蘿蔔，便完成了▼

完整內容，歡迎欣賞置頂影片。

【本文獲「一条」授權刊出，歡迎關注：https://www.facebook.com/yitiaotv】