【理科太太】洗菜4貼士附含農藥蔬果排名 有機食品唔洗營養高？
撰文：理科太太
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有機蔬果都很醜 = 沒農藥 = 不用洗？畢竟張無忌他媽都說了，愈漂亮的女人愈會騙人，有機蔬果長得醜，應該就比較營養？
理科太太要來打破以上迷思，包括無忌他媽的話。
什麼是有機耕種？有機食品的營養比無機的高嗎？↓↓↓
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理科太太教你如何省錢又安心，策略性購買有機蔬菜，來參考美國Environmental Working Group檢測農產品的Dirty Dozen List和The Clean Fifteen↓↓↓
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小提示：如何降低無色無味的農藥 / 殺蟲劑殘留機率
1. 首先，要吃之前再洗，不然水分是細菌溫床
2. 切菜前後先讓青菜溫水流過20秒
3. 再泡10%醋水 或 10%鹽水20分鐘
4. 最後用流水流過1分鐘，讓農藥被帶走
完整內容，歡迎欣賞置頂影片。
（編按：影片中提及有機農產品的農藥殘留規範是美國的容許範圍，不同國家／地區的容許範圍或有不同。）
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【本視頻獲理科太太Li Ke Tai Tai授權轉載，瀏覽粉絲團及Youtube頻道。】