【打工仔e肚仔日記】溏心蛋車仔麵！灣仔新派麵檔逾30款配料任揀
撰文：唐家儀
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港式平民美食之一的車仔麵，再也不是由小販們推著車仔，以豬骨清湯，淋在鋪滿豬皮、魚蛋、大腸、豬血的油麵這麼簡單，今時今日的車仔麵檔，大多已入晒舖，而且裝潢別具特色，如這間位於灣仔的新派車仔麵店，掛上霓虹燈牌的裝潢，復古得來，又可以供人一個影相機會，將傳統香港特色的美食與時並進。
車仔麵特色就是夠多配料選擇，這裡有超過30款配料，豬血、豬皮、大腸都是基本，還混合了日式元素，溏心蛋、五花腩、日式叉燒等，將港式美食變奏。
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笑麵虎車仔麵
地址：灣仔皇后大道東94號地舖
營業時間：星期一至六 11:30am-8pm；星期日休息
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