【拔牙後吃什麼?】11大美味食物 減少刺激助傷口癒合 

【拔牙後吃什麼?】11大美味食物 減少刺激助傷口癒合 
撰文:尹嘉蔚
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俗語說:「牙痛慘過大病」,拔牙後的大傷口,使進食有困難,食物或可能卡在傷口上,令病者非常疼痛,以下11項食物可以減少刺激及幫助傷口癒合。(getty images)
俗語說:「牙痛慘過大病」,拔牙後的大傷口,使進食有困難,食物或可能卡在傷口上,令病者非常疼痛,以下11項食物可以減少刺激及幫助傷口癒合。(getty images)
首先,避免吃辛辣食物,果仁類等易碎及有嚼勁(麪包、糯米類等)的食物,另外,酒精會刺激傷口。向左掃了解以下11項食物在拔牙後可以幫助傷口癒合及「有啖好食」。(getty images)
1.蔬菜湯,用蔬菜攬拌成湯,例如使用南瓜、果仁、豆類和番茄等。此舉可提供很好的營養和讓你保持水分,也可加牛奶或乳酪等補充鈣質,幫助傷口癒合,要吃温熱的湯,減輕傷口敏感。(資料圖片)
2.肉湯通常配以蔬菜、香草或魚類煮成,可提供維他命、礦物質和水分。當中雞湯比較好,有抗病毒、抗炎和抗氧化的效果,幫助手術後康復。此外,用豬骨煲湯也不錯,骨膠原含蛋白質和礦物質,也有利傷口癒合。(資料圖片)
3.薯蓉的熱量高,所以吃幾口已可獲得豐富的營養,此時不要擔心高卡路里吸收,因為身體需要卡路里才能幫助傷口癒合。薯仔含有鉀、維他命C和B6。鉀有助重建骨骼及組成對健康的細胞。(資料圖片)
4.雞蛋有很好的蛋白質,健康的脂肪和其他營養素,當中的omega-3對傷口癒合很重要。不過當傷口是新的時侯,煎蛋或烚蛋比較難吃,揀炒蛋會較好,煮炒蛋時加椰子油、橄欖油及牛油果油等健康脂肪更健康。(資料圖片)
5.酸奶(希臘乳酪)富含蛋白質,是治療傷口的必需品,另外乳酪含有鈣和鋅,這兩者都有助傷口康復。特別是希臘乳酪,它比普通乳酪少40%的糖和多兩倍的蛋白質,乳酪的温度屬温和,可減牙齒和下顎疼痛。(資料圖片)
6.讓傷口加快康復,可多吃水果,不過傷口的關係,難以咀嚼。可嘗試食用蘋果醬,因為它維他命C豐富,有助傷口癒合。另外,蘋果皮的營養成分高,應該保留。(getty images)
7.香蕉有各種維他命和礦物質,熱量也高,幫助傷口癒合。將香蕉搗碎,或變成奶昔,與牛奶或杏仁奶等混合,質感像雪糕,但比雪糕的糖含量低很多。(資料圖片)
8.牛油果的健康脂肪成分高,含有油酸,是一種促進癒合的健康脂肪,另外大量的維他命C和鉀,有助傷口癒合,也容易搗碎成糊狀食用。(資料圖片)
9.三文魚,如果你渴望吃肉,可以選擇三文魚,它柔軟易咀嚼。最重要是蛋白質成分高及豐富的omega-3脂肪酸,它們還具有治療和抗炎的特性。(資料圖片)
10.鷹嘴豆蓉有豐富的健康脂肪、維他命、礦物質和蛋白質,對傷口癒合過程非常重要。將鷹嘴豆混合橄欖油、芝麻醬、檸檬和大蒜,味道更豐富,同時,大蒜具抗菌、抗病毒和抗真菌的特性。(getty images)
11.芝士像所有乳製品一樣,芝士的蛋白質含量很高,可以幫助你治癒傷口和重建骨骼。芝士可加入炒蛋及薯蓉中,增加料理中的蛋白質。(getty images)︳參考資料:foodeatsafe
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