【藝術三月】梵高拉花咖啡下午茶　調色板與素描筆都食得！

三月除了有Art Basel和西九M+，也是傳奇畫家梵高的誕生月，除了在視覺上觀賞他的畫作，原來還可以透過「吃」來向大師致敬！
攝影：蔡欣恩

梵高這個畫癡對顏料和畫具有很高要求，而他在寫給朋友的信中提及，自己尤其鍾情Faber-Castell的木製鉛筆。以梵高畫作為主題的餐廳Van Gogh SENSES於是與這間歷史悠久的鉛筆製造商合作，創造了名為「梵高的調色板」的甜品。

兩支幾可亂真的「木製鉛筆」，其實是黑芝麻曲奇製成。而作為一塊（象徵意義居多的）調色板，當然要夠色彩豐富，餐廳於是用牛油果、士多啤梨、芒果、桃及藍莓製成果蓉，色彩是夠豐富，單吃就覺得酸，不過配搭甜度十足的椰子蛋白脆餅一起吃，就剛好中和掉。調色板的中心是香橙蛋糕，底下的藍白色「顏料」是乳酪，同樣是以酸味中和蛋糕的甜膩；最後還有一小杯Tiramisu。我想，梵高應該都未吃過如此精緻的下午茶。

「梵高的調色板」甜品下午茶有何獨特之處？（按圖看）

更叫人驚喜的是這杯有梵高模樣拉花的咖啡，只能在今個三月喝得到。不過這個Cute版梵高，Cute到有點違和。

這個下午茶的味道不過不失，但整個體驗非常賞心悅目，特別適合帶小孩來品嚐，藉此認識更多梵高的生平。下午茶又附送一套梵高愛不釋手的Castell 9000鉛筆（共2支），小朋友還額外得到水彩筆甲蟲套裝作為小禮物。還可以借用Faber-Castell的木顏色筆，幫梵高的房間重新填色，被評審選中還有大獎呢。

「梵高的調色板」下午茶
價錢：$228，每天限量40份；由即日起至三月底推出。

Van Gogh SENSES
地址：尖沙咀廣東道2A號「1881」2樓208號
電話：2622 2887