早餐甜品｜研究指早餐加甜品助減肥甩多15磅！40款穀物片哪款最甜

減肥期間不少人都努力忍口，遠離糖分，但一個以色列研究指出趁早餐吃甜品有助抑壓整天嗜甜的欲望，反而有助減肥。

減肥戒甜是錯的？

以色列特拉維夫大學醫學院教授Daniela Jakubowicz指一般人認為減肥要嚴格控制糖分、甚至戒吃甜品，這個方法是錯誤的，因為長時間壓抑下反而較容易失控，當再吃高糖分食物時更有機會出現上癮。相反，早上時吃少量甜食，滿足了心理⁠嗜甜的慾望，減肥效果反而比完全禁糖更有效。⁠⁠⁠⁠

以色列特拉維夫大學針對早餐吃甜食反而幫助減肥進行了一項研究。請來了200位有肥胖問題的人士，連續進行了32周的觀察，分成兩組進行。當中男性限制每天進食1600卡路里的食物，而女性則為1400卡路里。其中一組人早餐吃較多，晚餐吃較少，餐單包括600卡路里早餐及一個布甸，500卡路里的午餐以及200卡路里的晚餐。

早餐加甜品更有效？

另一組人不吃布甸，而且早餐吃較少，晚餐吃較多，包括300卡路里早餐、500卡路里午餐及600卡路里晚餐。結果顯示早餐吃較多及有進食甜品的組別比完全禁糖的人多減15磅。而且這組別人士出現飢餓感的機會更少。研究指趁早餐熱量需求最多時進食少量甜品，滿足了一天嗜甜的欲望，反而減肥效果比完全禁糖更佳。但研究人員強調不能只吃高糖分食物作早餐，需配合正常早餐，才有此效用。

不少人會選擇穀物片作早餐，以為健康啲？其實當中含有不少糖分或脂肪，一不留神，隨時墮進致肥陷阱。

同場加映：40款市售穀物早餐片檢測糖分、脂肪

記者早前於各大超市隨機抽檢21個品牌40款市售的穀物早餐片，包括粟米片及2款燕麥片（Granola／Muesli），以每100克的分量比較當中的糖分、脂肪及鈉含量。40個樣本中，Favrichon有機藜麥朱古力麥片的總脂肪最高，每100克含有20克脂肪，最低脂的是Alteza粟米片，每100克含有0.8克脂肪，屬低脂食物。

請按圖看40款穀類早餐片的糖分、脂肪及鈉含量（由糖分高至低排序）︰

穀物早餐片檢測｜40款逾7成高糖日清最甜1份=6粒糖！邊款最高鈉？

資料來源：Times