微波爐加熱貼士|毛豆不能叮!便利店3食物用微波爐加熱隨時爆炸
微波爐可以快速加熱、操作簡單,是非常方便的電器,但你知道哪些東西可以微波、哪些東西不能嗎?台灣一名網友分享,在社群上看到有便利商店貼出「毛豆不能微波」的警語,讓原PO也想起自己微波發生過的糗事,網友也紛紛留言自己失敗的微波經驗。
一名網友在Dcard上分享自己在社群上看到一張便利商店的警語,上面寫著「毛豆不能微波、不能微波、不能微波,會燒起來」,「不能微波」重點強調了三次,讓原PO想起自己微波發生過的糗事。
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原PO說明,想要加熱便利商店的茶碗蒸,其實最正確的方式是放到蒸包機裡面慢慢加熱,但不是每間店都有蒸包機,原PO的店每次都是用微波爐「按3次1」加熱。有次原PO想說「按3次1」跟「按1次3」秒數都一樣,就直接按3微波茶碗蒸,結果茶碗蒸就爆掉了。
而冷凍毛豆可不可以用微波爐加熱,主要還是看包裝材質。原PO的同事有一次不小心把包裝不能微波的冷凍毛豆拿去微,結果味道超可怕,打開還有火花。有些廠商出的冷凍毛豆是可以連包裝一起微波的,建議要用微波爐加熱前還是仔細看包裝袋上的說明。
網友也留言分享自己的經驗,「茶碗蒸爆炸過+1」、「微波過毛豆,是沒有燒起來,但是袋子發出可怕的臭味,客人自己堅持要微波的……」。也有便利商店店員分享,曾有客人自己帶了非店內販售的調理包來請店員微波,店員沒看清楚說明就直接微了,結果微波爐發出怪異亮光跟濃煙,打開後發現調理包正在燃燒,要用滅火器的時候火光已經慢慢消散,但是微波爐上蓋板被燒壞,調理包當然也不能吃了。
按圖看使食安中心提醒使用微波爐烹煮或翻熱的注意事項:
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另外原PO也有提到便利商店的溫泉蛋,雖然包裝上有寫「非供即食,應充分加熱」,但其實不能微波,畢竟蛋可能會爆炸。
其實除了蛋,包餡食物微波都有一定的爆掉風險,例如包子、香腸等。台電電力粉絲團就曾發表一篇貼文,強調「帶殼、膜、皮的食物不能微波」,因為微波爐的原理是讓水分子震動摩擦生熱,加熱後食物內的水變水蒸氣,內部壓力及體積逐漸增加,但外皮包著壓力出不去,就很有可能爆炸。
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