前一田CEO出山 掌舵岩手縣老牌度假村 一張表格看日本企業文化

撰文:許世豪
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前一田行政總裁黃思麗(Susanna)去年底退下本港零售業火線,原來轉戰日本,出任岩手酒店及度假村(Iwate Hotel and Resort)株式會社社長。她出席傳媒茶敘時表示,去年辭任一田行政總裁後,一直在休息當中,剛好有朋友介紹下,向度假村提供意見,之後獲對方賞識,即使她不懂日語,及沒有經營度假村的經驗,仍然願意聘請她出任行政總裁一職,「佢話都係管人,管錢,管文化。」與家人討論後,認為是難得的工作機會,決定接受這份工作,及於去年11月上任。

前一田行政總裁黃思麗去年11月轉戰日本酒店業。(許世豪攝)

出任社長 負兩大任務

安比國際度假村位於日本東北岩手縣,有約40年歷史。滑雪場擁有頂級粉雪,並提供21條滑道,包括一條適合初學者、長達逾5公里的滑道。度假村亦有三間大型度假酒店,滑雪季節由12月初持續到五月初。由於較少人認識,人流相對較少,收費亦較北海道滑雪場便宜。

她舉例,北海道一天的滑雪票約為1.2萬日圓,但安比度假村去年售6,000日圓。至於秋天,度假村則是以紅葉所著稱。平均而言,夏天旅客於度假村內逗留一至兩天,冬天則為三至四天。

黃思麗表示,過去度假村較多為日本人所認識,惟受日本經濟低迷影響,近年即使是當地的年輕人,亦大多不知道滑雪場的存在。旅客方便則有來自台灣、香港、澳洲、泰國等地區。她現時主要的工作有兩項,分別是將度假村推廣到國際市場,包括香港;另外是參與度假村的發展。

她稱,未來兩年會為旗下兩間酒店進行翻新、擴建度假村、更換滑雪場的的升降機及纜車,亦會更新電腦系統;同時亦會興建兩間新的酒店,現時正與不同酒店品牌商討,惟目前不便提供投資額。

軟硬兼施說服老員工

提到日本的企業文化,她笑言自己需要軟硬兼施,去游說較為年長的管理層接受她的管理模式,「一張表格,會話用咗25年啦,點解要改?佢哋要100%零風險,覺得100%冇人唔鍾意先至會做,但冇可能發生。」

黃思麗又表示,公司管理層喜歡「集體負責制」,「一個會有成幾十人一齊開。」令到工作效率大減,因此亦要說服他們作出改變。雖然她不懂得日語,但亦有不少應用程式可以助她進行即時傳譯,亦慢慢了解日本人的語言文化,但承認,因為溝通問題,未有如過往一樣,較多到前線了解實際工作情況。

上任後另一個難題是要面對通脹問題。她指,日本多年來都沒有物價及工資水平沒有大變化,在他們的概念內是沒有「通脹」的概念,直言經常要提醒管理層要做好成本控制,特別是電力及水價,近年升幅強勁。

另一方面,招聘人手亦非常困難,黃思麗則表示,歡迎年輕人到當地「Working Holiday」,而度假村內亦有不少滑雪教練是來自外國。