【野豬嚟喇‧有片】野豬吃光全田番薯　農夫無抱怨：都係搵食啫

剛過去的8號風球加連日大雨，新界不少農田遭水淹，部份作物敵不過大水。菜園農業先鋒田農夫馮汝竹，除趕緊向漁護署報災申領微薄津貼外，沒有怨天怨地。

同樣地，野豬一家大細「造訪」她的農田，吃光番薯、拉倒蕉樹甘蔗，竹姐也沒點半抱怨，還打趣地道：「牠懂得上樹，一定是豬乸。今年春天野豬遲了來田，我反倒掛住牠們。野豬有個你猜不到的優點。」

原來竹姐的種田方法叫「慈心有機」。即是什麼？聽聽竹姐和野豬、木棉樹和螢火蟲的小故事，便知道答案。

千呎田被吃光

竹姐原是菜園村居民，高鐵興建令她要另覓農地種田。從前菜園村旁邊有河，野豬過不到河也沒有藏身之所，2011年夏天竹姐開始在八鄉清潭耕種，到了秋天便遇上了野豬。

「我沒有親眼見到野豬，但憑住田裏的腳印認出是野豬。腳印大大小小證明不只一隻，應該是一家大細。牠們先是吃番薯葉，每日吃一點，最終一個月後吃光千呎的番薯葉和番薯。」竹姐似是說着愛搗蛋的小朋友故事。

明明看着收成在即，難道半點生氣也沒有？「正想着收成時的賺錢計劃，一下子沒有了，拍檔非常憤怒，我不算太嬲。想想野豬，牠們不過是搵食啫。農務繁忙，又趕着送貨，我也不記掛這事，反而令自己不在憤怒中糾纏打轉。」

與竹姐塊田毗連的「清潭地產」農莊，農友拍攝到野豬來訪。竹姐看着短片笑道：「應該係佢喇！幾大隻呀。」

農務繁忙，又趕着送貨，我也不記掛被野豬吃光番薯一事，反而令自己不在憤怒中糾纏打轉。

野豬也有優點

野豬不但沒有令竹姐感到煩惱，竹姐更漸漸覺得牠們「可愛」。「其實豬好聰明，牠們能嗅到地下的番薯是否熟透才掘來吃，蕉熟了才搖樹讓蕉掉下來。牠們只是不懂人類的法律、文明，人們就覺得牠們蠢。」

今年春天野豬珊珊來遲，竹姐更記掛着牠們。「今年天氣令番薯遲了收成，所以野豬也遲了來。前排牠們終於來了，就像提醒我轉季了。牠們吃光了番薯葉，我便重新種過。新種的番薯葉生長得更快更好，20至30天就有收成，番薯葉嫩一點，客人又喜歡吃。有時不能只向錢看。」竹姐還笑說道野豬有個大優點，「牠們真的把土翻得很鬆軟，方便種田。」

牠們吃光了番薯葉，我便重新種過。新種的番薯葉生長得更快更好，20至30天就有收成，番薯葉嫩一點，客人又喜歡吃。有時不能只向錢看。

我的田在上游，我以有機的方式種田，流走的水便不會污染河流，要是下游有人想以有機方式種田，也有乾淨的水用。

三年田租的煩惱

動植物不叫竹姐煩惱，但農田的租約卻曾令她一度頭痛。初來租田，地主只肯先批租三年，往後再談續租。種植需長遠計劃，三年時間太短了。那時剛好有朋友游說竹姐上佛學班，竹姐好奇便試試上堂。

「朋友說這是企業班，適合我學做生意。誰知課堂上隻字不提如何做生意，卻教我們要感恩。在堂上我聽到一個故事，竟然為我解開煩惱。」故事是一位台灣老和尚和弟子的對答，正好又是關於農田的租約。弟子抱怨田租只有三年，不續約的話就會白費三年來的努力。

「這位上日下常老和尚便答到，只要我們努力耕種，土地也得到三年的保養呀。三年後的事，為何這刻便要煩惱？我聽後豁然開朗！」竹姐大笑道。竹姐還在佛學班了解更多「慈心有機」的耕作精神。

瓜蠅、菜蟲點應付？

除了應付野豬，在香港以有機方式種田要面對的問題可多，例如外來物種多、不懂得種田和保養水土的悠閒農夫又多，還有如何應付瓜蠅、菜蟲、紅耳鵯這些影響農作物的小動物？

一直推動生命教育及關心環境的「生活書院」，將於本週六日（6月24、25日）舉行「良食市集」，市集的活動包括四個主題講座（倡議者、農夫、生產者、消費者），竹姐將偕同另一位有機農夫張榮成和生態人黃志俊主講「生態勇氣：農夫的無形資產」，分享有機耕種的困難與生態復育的價值。市集活動「田中研習室」，還會由竹姐還會領導賞團，從食物的源頭開始追蹤,發掘泥土內的生命力，到時大家可以親身與竹姐對談。

良食市集之－食之者眾
日期：6月24、25日（星期六、日）
地點：新界大埔錦山178號生活書院（前佛教大光中學）

「生態勇氣：農夫的無形資產」講座
日期：6月25日（星期日，14:30 - 15:30）

「慈心有機」小檔案

近幾十年，全球的農業發展均愈益依賴科技，大量種植需靠施農藥、化學肥料、除草劑。受影響的不只人類健康，連原本棲息在田間的小動物也無法生存，甚至因吃下含農藥的作物而大量死亡。台灣佛教團體「福智文教基金會」，創辦人上日下常老和尚有見及此，於1995年在嘉義朴子慈心農場撒下第一把有機種子，希望能「光復大地，淨化人心」。97年更成立了「慈心有機農業發展基金會」。
近年台灣愈來愈多農夫以「慈心有機」方式，秉持慈悲不殺的心來耕種，保護當地物種，如以有機紅豆守護因農藥而瀕危的屏東老鷹等，慈心驗證更成為美國USDA確認的驗證機構。