韓劇經典料理新配搭！免費烹飪體驗學懂正宗韓流味道送香印葡萄

不論是韓劇或是韓綜，都經常會出現許多韓國經典美食，例如韓國辣年糕、韓國辛奇煎餅及韓國安東燉雞等。3款傳統菜式各具特色，也是常見的韓國美食，而且製作方法簡單，在家也能輕易製作！除了正宗韓國風味，其實配搭香港地道菜式亦一樣出色，甚至昇華味覺體驗。

3大經典韓食配搭：

1. 韓國辣年糕x煎釀三寶

韓國辣年糕是韓國代表性的全民美食，一般能在當地的路邊攤或布帳馬車處買到。韓式辣炒年糕煙煙韌韌，是不少港人喜愛的韓式料理之一。熱門韓劇《社內相親》中亦有提及到韓國辣年糕。

配搭的香港地道菜式：韓國辣年糕配煎釀三寶

煎釀三寶偏乾身，除了正常食法，沾一下韓國辣年糕的甜辣醬更加美味，亦可取代平時下的醬汁。2款菜式都是著名街頭美食，十分合適！

2. 韓國辛奇煎餅x雲吞麵

韓國辛奇煎餅，和韓國辣年糕一樣，是最地道的韓國小吃。而且因為煎餅時的聲音跟雨的聲音很像，所以韓國人下雨天常常會吃煎餅。而且韓國的市場有各式各樣的煎餅，最傳統就是韓國辛奇煎餅。《偶然做社長（第二季）》中雪炫亦有親自製作煎餅，美味的賣相再次引起熱潮。

配搭的香港地道菜式：韓國辛奇煎餅配雲吞麵

香港人在吃雲吞面的時候有時亦會再吃一點煎鯪魚餅，而且有時亦會加點酸辣的額外調味。而韓國辛奇煎餅酸辣之外亦十分香脆，十分適合在食雲吞麵的時候作配菜進食。

3. 韓國安東燉雞x揚州炒飯

安東燉雞是韓國著名的平民美食，起源於韓國慶尚北道的安東地區。而早前風靡全球的熱播韓劇《三十九》中也有一起吃安東燉雞的畫面，更因此再次引起安東燉雞的熱潮，無論是哪一家安東燉雞，都深受當地當紅明星及韓國人喜愛，也成為了大家去旅遊必吃的韓國菜。

配搭的香港地道菜式：韓國安東燉雞配揚州炒飯

韓國安東燉雞十分下飯，我們總會配飯吃。除了白飯外，揚州炒飯味道不濃，炒飯較乾身，十分適合配搭韓國安東燉雞。

K-Food 烹飪體驗班　學懂正宗韓流味道

由韓國農水產食品流通公社香港支社舉辦的「K-Food烹飪體驗班」是推廣使用韓國辛奇、韓國辣椒醬及韓國安東雞醬的烹飪班，讓香港人了解韓國辛奇、韓國辣椒醬及韓國其他不同醬料的優秀性，亦是為紀念2020年Kimchi 日的成立而設。

K-Food 烹飪體驗班
日期：由8月27日至9月24日（逢星期三、五、六）
時間：3:30pm – 5:30pm
地點 : 香港韓國文化院（中環鴨巴甸街 35 號 PMQ 元創方 B 座 6 樓）
人數：每次有8個名額，每個名額最多可以2人參與。
費用：免費 （報名時需要繳交$100按金，完成活動後將會全數退回）

活動內容包括：

－介紹韓劇中常常提及的3款菜式；包括韓國辛奇煎餅、韓國辣炒年糕及韓國安東燉雞
－參加者除了可以帶走自己煮的菜式外，更可以帶走由韓國農水產食品流通公社 香港支社準備的精美紀念品一份；
－參加者將會獲得精美紀念品一份，2人同行出席的參加者只會獲得1份紀念品；
－主廚將會選出3位成品最優秀參加者，被選出的參加者將會獲送韓國高級香印葡萄禮盒一份。
(9月開始是韓國香印葡萄當造的日子，所以韓國農水產食品流通公社 香港支社為參加者準備了數個韓國高級香印葡萄禮盒給參加者，由於數量有限，將會送給由主廚選出的３位最優秀表現參加者。

主廚簡介：

－課堂將會由兩位專業及經驗主廚輪流教授；
－兩位主廚均有二十多年以上的入廚經驗，曾為高級會所或餐廳的主廚；
－除了教授多個廚藝班，亦被多個團體邀請到展覽現場作廚藝示範；
－兩位均有豐富的主廚經驗及廚藝教授經驗，曾教授出多個優異的學員；
－除了專業示範亦會細心指導每位學員。

報名方法：請按此連結

（資料及圖片由客戶提供）