馬伯樂酒業特約：品酒師嚴選Party美酒：「揀酒唔係越貴越靚！」
常言道：「平嘢冇好。」即使揀酒，潛意識也會覺得價錢越貴，品質就越好。但品酒師梁迪峯（Davy）一句話踢爆：「貴，可能只是錢花在Promotion上。」他隨即介紹3款Party酒，看到其酒標設計講究，其中一款更入選全球十大美酒，原本估計也值過千元，得知售價後已跌破眼鏡。
派對講究氣氛，Davy指香檳或汽酒，微碳酸的口感開胃，非常適合作為派對前的迎賓酒。其次便是 Dry Wine（干型葡萄酒）也很適合，這類型葡萄酒在發酵的過程中把所有糖分都轉化為酒精，嗅覺味道帶水果的香甜氣息，口感清爽，容易入口又醒胃，味道與帶鹹香和脆口的餐前小食很搭配。
200元已可買到靚酒
Davy教路，選酒並非越貴越好喝。「所謂好飲，其實就是酒質的平衡。平衡就是單寧、酸度、果香和酒精的比例，其實與自己口味配合最重要。價錢貴可能只是產量少，或者在推廣活動上相對花了一定的氣力，未必完全代表酒的味道。價錢和評分也只是其中一項參考指標，市面上200到400多元已經可以買到很靚的酒。」
那葡萄酒是不是放越久越好飲呢？「以紅葡萄酒為例，果味在出產初期比較濃郁，而隨時間果味便會慢慢減退，傳統釀製的舊世界葡萄酒在果味減退的時候，其因陳年而演變出來的的獨特味道就會慢慢浮現，而酒體的結構也會出現不同的變化。是否越陳年越好飲是視乎酒質和口味而言罷了。」
Davy專業推介以下幾支Party酒，看看有沒有符合你的心水：
Tenuta Il Falchett Moscato d’Asti 2015
濃郁花香令女士一試傾心，以Moscato葡萄，釀出來擁有水蜜桃、梨子、杏脯乾和蜂蜜等氣息。味道微甜且易入口，酒精含度5.5%，不易使人喝醉，冷藏後飲用味道更佳，適合用作派對迎賓飲品，配搭小食享用。
Principal Tinto Grande Reserva 2009
於2011年矇瓶品酒會中，獲世界各地的專業評審盛讚該酒與法國知名的葡萄酒的醇美味道並列，以高達98.1分，入選全球十大最佳葡萄酒。此酒的酒質平衡、果香飽滿、單寧平衡柔和，有別於一般葡萄牙酒的風格，突顯出釀製師的功夫和心思。而且酒標由莊主兼著名藝術家親自設計，絲毫不失舊世界的優雅傳統。此酒配搭派對常吃的牛柳、火雞等主菜一同享用，肉類的油脂與其果香能夠在口腔完美融合，相得益彰。
Carina Lau Champagne by Champagne Moutard Blanc de Blancs NV
由影視紅星劉嘉玲親到法國酒莊，嚴選了這枝香檳。其特別之地方處是它的葡萄混釀比例有別於常見的種類，主流一般採用一種白葡萄加上最少一種紅葡萄來釀製，而Carina Lau Champagne則全只用上一種白葡萄Chardonnay，行內稱之為「白中白」。堪稱葡萄藝術家的酒莊主人精心調配，使香檳達致最講究的酸度平衡，而不失清爽感覺。同樣適合用作迎賓飲品，配以帶鹹香的餐前小食或前菜，開胃解膩。
關於馬伯樂酒業
馬伯樂酒業集團有限公司成立於2009年，總部位於香港，是一間多種酒類專業集團公司，獨家總代理舊世界及新世界多國洋酒、葡萄酒、果酒等。集團已獲得香港品質保證局頒發的葡萄酒儲存管理體系認證、香港品質保證局HKQAA認證，並在中國多個主要城市建立起銷售網絡。