【打工仔e肚仔日記】旺角特色小店 特製梅菜扣肉腸粉
撰文:e肚仔
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係酒樓食嘅腸粉,不外乎牛肉腸、蝦腸、叉燒腸,而係旺角街頭小店入面,有個叫伍哥嘅腸粉發明家,就專門研發唔同口味嘅腸粉,俾大家有多個意想不到嘅選擇!
材料方面,老闆伍哥特意採用越南米,用即日石磨嘅米漿製成,因為整出嚟嘅腸粉都會香啲同滑啲。款式方面,就真係意想不到,必試皇牌「梅菜扣肉腸」,梅菜扣肉撈飯就聽得多,撈腸真係第一次聽,但估唔到梅菜喺味道上同腸粉咁夾,梅菜嘅鹹味剛剛好,連豉油都唔洗落,再加埋有少少肥豬肉油份,口感非常香口!🤤
除左「梅菜扣肉腸」,仲有好多出面試唔到嘅腸粉款式 👉 碎豬肉碎腸、木耳芹菜腸、豆鼓鯪魚腸、生菜鹹手撕雞腸,一次過試哂幾款一啲都唔貪心!
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