【補充蛋白質】沙田六十年老字號 老闆年紀唔細不言退
沙田有間餐廳，60多年來一直毫無間斷飽暖沙田居民的胃口。「盛記」傳到第三代，現任老闆人稱B哥，上了年紀的他依然每日在舖頭打理大小事務。煮麵執枱計數，處處都見他的身影，工餘又會派麵給老人家。工作量這樣龐大，除了正常飲食，有時候亦需要營養品輔助，BENEPROTEIN®蛋白補™即溶蛋白質粉便是他其中一個選擇。
一月一次派免費麵食
對很多沙田居民而言，到盛記解決早午晚餐，幾乎是生活習慣。盛記賣粥粉麵飯，一賣就賣了幾十年，而老闆B哥，由出生到成長到工作，同樣幾十年沒有離開過沙田，對沙田的感情，比一般人更深厚。每日看着不同人來來回回，發覺沙田很多老人家，有些未必可以負擔到餐廳消費，未能品嚐心儀美食。B哥希望可以做一些事情，回饋這個對自己別有意義的社區，幫助區內老人。前思後想，既然自己做餐廳，那順理成章，就派食物吧。大約十年前開始，B哥就每月派一次免費麵食給區內老人。「沒有去想太多，派得了多少就多少。」
日常補充足夠蛋白質
幾乎每日都可以在餐廳看到B哥，為甚麼可以經常保持體力充沛？保持心境開朗之餘，B哥還會靠蛋白補™即溶蛋白質粉補充額外營養，它是100%優質乳清蛋白質*，容易消化吸收，一量匙等於6克蛋白質，大約是一隻雞蛋的蛋白質分量^。B哥通常會將蛋白補™即溶蛋白質粉放進湯內或飯面一起進食。「因為它不會影響食物味道和口感，放進甚麼食物都配合得到。」B哥說自己雖然年紀不少，但每日都要大量體力勞動，所以額外營養補充少不了。「其實任何人都適合食，我們上了年紀的人比年青人需要更多蛋白質，大約是年輕人的1.5倍。+」蛋白質可以幫助修復肌肉組織，使肌肉更結實有力，就可保護骨骼及關節，減少跌倒的機會。
健康生活保持活力
每日應付餐廳的工作，每月為老人家派飯，B哥看到一位位老友記，就更明白健康生活的重要性，希望自己十年二十年後，依然可以健步如飛，現在就更要小心打理身體。每日只需大約三匙蛋白補™即溶蛋白質粉，有助避免肌肉流失，各位大朋友老朋友，B哥如何每日保持活力，你是不是知道答案了？
了解更多BENEPROTEIN®蛋白補™即溶蛋白質粉資料:
References:
* 蛋白補™即溶蛋白質粉的蛋白質由100%乳清蛋白質組成。
^根據食物安全中心〈營養資料查詢〉，一量匙蛋白補™即溶蛋白質粉等於約一隻雞蛋（50克，全隻，以水煮熟）所含的蛋白質量。
+根據 J AM Med Dir Assoc. 2013 Aug; 14(8):542-59，成年人每天每公斤體重的蛋白質建議攝取量：0.8克，長者每天每公斤體重的蛋白質建議攝取量: 1-1.2克。
（資料由客戶提供）