【置地廣塲】駐守置地30個聖誕 關師傅：好忙但暖心
置地廣塲的大型聖誕裝置一直是城中焦點，今年中庭驚喜地設置成繽紛又夢幻的可可國度。掌管CAFE LANDMARK的高級行政總廚關順發師傅因工作關係，在置地廣塲度過了三十多個聖誕。在關師傅眼下，置地廣塲的年度聖誕裝置每有新意，今年的主題為CAFE LANDMARK的下午茶帶來創作靈感，還注入暖心小確幸。
人像相片：曾尉邦
過聖誕，夢幻氣氛、聖誕裝置、美味佳餚，缺一不可。CAFE LANDMARK 一次過滿足大家三個願望。
CAFE LANDMARK得天獨厚，剛好直對置地廣塲中庭的奇幻可可國度，還座落高層得以飽覽裝置全景。巨型主題裝置是置地廣塲傳統，散發濃厚節慶氣氛，準時提醒關師傅聖誕將臨。關師傅指：「我自十一月初就望實這個可可國度逐漸成形，裝嵌了足足三星期。以我所見，聖誕裝置每年都有驚喜，今年裝置明顯比以往更細緻，附帶更多小型裝飾部件，風格更可愛，相信好受小朋友歡迎。」
Working Christmas別具暖意
關師傅駐守CAFE LANDMARK三十多年，餐廳算是另一個家。關師傅指，聖誕節是廚房全年最忙碌的時候。今年要趕及為客人焗製千多隻火雞，自己幾乎沒停過手。佳節雖總在工作中渡過，關師傅反覺更有聖誕氣氛，因有熟客每年聖誕都會前來，感覺像老友聚首同過聖誕。「在忙到回不過氣的廚房走出，見到一桌又一桌熟識面孔叫喚招呼，逐枱聚聚舊，心裏會暖一暖。」
火雞以外，甜美的朱古力亦是聖誕歡樂泉源。今年關師傅從置地廣塲的可可國度聖誕裝置獲得靈感，特別在聖誕期間推出可可怪獸二人下午茶套餐，有手工精緻的聖誕花葉片冬甩蛋糕、怪獸劇院蛋糕等。另外選用傳統聖誕食材入饌，如南瓜、和牛，讓食客可邊觀賞可可廚房運作，邊讓可可及佳餚在味蕾留下美味回憶，還包括兩個可愛的可可怪獸頭飾。
探索置地廣塲歡樂可可國度 同可可怪獸共度聖誕轉動可可風機
座落置地廣塲中庭的巨型裝置奇幻可可國度，其實源自法國插畫家 Frédéric Pillot筆下的童趣意念，有約70隻可愛怪獸置身在可可森林及可可河流。走入森林，小朋友可與怪獸轉動可可風機製作朱古力。裝置每隔30 分鐘有場精心設計的表演，營造夢幻歡樂氣氛。隨着曼妙樂曲配合瑰麗燈光及蒸汽效果，一群可可怪獸會活躍起來、載歌載舞收集可可豆，炮製美味朱古力，半路「貪吃可可」現身想偷走可可，幸而「聖誕小熊」及時伸出援手，取回可可跟大家開心分享。正義小朋友亦可利用「快樂裝置」，幫忙阻止「貪吃可可」盜取朱古力。只要向願望成真基金捐贈$20元，就能啟動「快樂裝置」玩遊戲，獲得神秘禮品。
可可國度詳情:
http://bit.ly/LMxmas18metahk01
可可國度短片
下載LANDMARK HONGKONG APP，即時投入歡樂可可國度：
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