詩人的早餐：4個美好開始

我覺得進食是一天當中最重要的環節，不論喜歡不喜歡，你每天都必須進食。享受進食的過程，特別起床的第一餐，吃得好，吃得開心，心情會變得美好。

檸檬汁蜜糖紅菜頭沙律，粟米片配豆漿，麵包，水果，蔗糖咖啡。最近迷上紅菜頭，一口氣煮好兩個，可以分兩天吃。簡單來說，紅菜頭先蒸熟，去皮，切件，然後調味。

厚切煎豆腐，花生醬拌秋葵，羅勒炒蛋，櫻桃蘿蔔，多士，水果，黑咖啡，豆漿。秋葵是幫襯地攤婆婆買的，果然很嫩。把炒蛋和櫻桃蘿蔔放在多士上，大啖食，好好味。

烤彩椒與小蕃茄，菇炒蛋，麵包，抹茶咖啡，豆漿。家中蒜蓉用光了，炒菇時亂來下了點薑油，還加了些噌噌醬，想不到又幾好味。

青瓜茄子沙律，加一點自己漬的味噌小黃瓜、一點柚子醋、一點小魚乾。麵包，橘子醬，黑咖啡，自家製糖漬檸檬水，水果。

劉芷韻簡介
香港詩人，曾獲青年文學獎及中文文學創作獎，1996年出版第一本詩集《心的全部》。曾創立廿九几出版社，出版詩集《1998年夏天結束的時候》、《與幽 靈同處的居所》，小說合集《我們的小說》、《hard copies》。現擁有貘記工作室，從事手作、出版及其他創作。作品散見於「秋螢」、「香港文學」、「字花」、「文學世紀」等。