【特首無俾的施政報告】政府送鮮雞　基層也能食餐靚雞

香港政府年年都說施政報告齊參與，可是對一般市民大眾來說，永遠只有政府講無我們講，感覺離地又疏離，聽得多都奄悶。既然政府沒有用心聆聽市民的訴求，我們選擇以戲謔方式針砭時弊。雖然今次表達形式不嚴肅，但我們的訴求卻是非常認真，絕不兒戲。

年三十晚，望著桌上那碟清蒸白切雞，那塊極具彈性的黃色雞皮彷佛向我招手，我再也按捺不住，連皮帶肉放入口，當鮮黃色的雞油滲入每一道味蕾，那久違了的雞味直迫謝霆鋒的十二道鋒味，令全家人吃得淚眼汪汪。我第一次明白到，May姐那句經典廢話「食雞有雞味」，原來是意味深長。

每逢過節，阿媽總堅持到街市買來一隻新鮮雞寓意「全家福」；嫲嫲更聲大大說：「拜神無隻新鮮雞，似咩樣！」，又有誰料到上一次團年飯吃鮮雞，已是5年的事？自從廿年前第一次禽流感爆發，政府開始回收養雞牌照，本地養殖場陸續執笠，令香港活雞供應量由全盛時期每日生產十萬隻，急降至不足兩萬，來自內地的活雞每日也不過三千，令雞價飆升了十倍有多；1997年一斤雞約17蚊，今日要買鮮雞，動輒就80－90蚊斤。過節時一隻雞賣到二百幾蚊依然有價有市。

起初幾年，阿媽仍然會咬著牙挨貴雞；後來市道愈來愈差，全家收入大減，雞價依然有升無跌，阿媽唯有用自己的方式填補鮮雞空缺。飯枱上的鮮雞慢慢變成內地、巴西入口的冰鮮雞，前年「新潮」地換上《來自星星的你》的韓式炸雞，去年更離譜到買KFC，當晚我們震驚得像大台台慶當晚，藝人在鏡頭前被迫食炸雞般尷尬，那是我永遠不會忘記的團年飯。

幸好政府再次釋放本地雞農的產能，不再一味收牌，大力扶助本地雞農發展，並以補貼形式大手購入本地活雞，以在冬至和團年向低收入市民派發，終於令市民不用含淚以炒價買雞賀團年，雞農又有穩定收入。看著鄭嘉穎在政府派雞廣告繼續呼籲市民打218五個0，我只想說一句：「團年有雞食，其實唔難。」派活雞看似小恩小惠，然而過時過節吃雞對於香港人來說，有着重要的象徵意義，一個政府若能顯露出對低下階層市民的關心，必然能提升香港人快樂指數。政府與其想盡派糖的方法，不如真正顧及日常生活所需，派雞帶來的快樂，可能比任何一粒所謂的「糖」更高。