【女生香港地】生活美學小旅行：穿梭香港限定陶藝「器物展」！
除了心思思想學習陶藝，你會不會對器物、食器也感興趣？
攝影：黃寶瑩
近年身邊愈來愈多朋友，開始學習陶藝，甚至開始接觸器物。這些不華麗，卻實用；低調不完美，卻將個性暗暗展現的陶器，在傳統器物之中，添加了一種難以言喻的魅力，亦非常貼近日本「民藝大師」柳宗悅所提倡的「用之美」的一種美學、生活態度。使用器物，除了是生活方式的探索，也在重新學習珍重、感受當下每一刻。但入門者在香港想要接觸器物，又可以到哪裡？這回《女生香港地》，將帶大家來趟器物的美學之旅。
【器物展覽】初接觸．日本陶藝美學
「日本人對稻米很恭敬，所以想用一個適合自己的器物，盛載如此重要的食物。」日本陶藝家二階堂明弘如是說。「食物除為了填飽肚子，加上了器物也有美化生活之感。當有了這種美感，便能活得更開心。」
從陶器，感受人生變化
源自讀書時期，二階堂明弘因爸爸的朋友是位陶藝家而開始接觸，長大後在陶器之鄉益子，一住就是十多年。除了在陶藝上有所感悟，器物的使用，亦使他對生命多了一份思考。「我曾經有一個十分喜歡、每日最常用的飯碗，是十年前別人的作品。純黑色，很簡單，但手形非常配合我的，可惜在一次朋友聚會被朋友誤放微波爐導致破裂了。」
人跟器物的特別關聯
筆者也有類似的經歷，心愛又獨一無二的手造陶器擔心被摔破了，傷心了整整一星期。或許，這也是不少人猶豫使用器物的原因。二階堂明弘卻由此，啟發出一種對人生的觀察。「使用陶器有一種『喪失感』，沒錯是有機會掉碎，你大可以使用金繼復修，但日本人對美學的意識是：那不正正就是人生，凡事都有完結的一日。人跟器物，往往是內在包含一種像生命的循環。」
正因人跟器物關係特別密切，日本近年亦愈來愈多新進的陶藝家，加入創作。就如二階堂明弘連同八位年輕陶藝家，正在中環舉行展覽，跟香港的你在器物文化上作進一步交流，喜歡日本器物的你絕不能錯過。
第一次購買的話，必定要選生活上最常用到的器物：你經常吃、最喜歡吃什麼，再去想什麼形狀的器物最適合你，然後幻想一下，它是不是能幫助你美化生活？如果是，就是它了。
「日日和器之器與生活展覽 - 新一代日本陶藝家作品展」
展期：即日起至3月17日（下午2pm）（逢星期日休館）
地點：中環下亞厘畢道2號藝穗會陳麗玲畫廊
【入門之選】由實用食器開始
愈來愈多人對日本的陶器感興趣，但要由眾多的器物之中，選出價格合理又耐看、實用的款式，也許由食器開始最理想不過。去年Francfranc在上環開設了香港第一家「Masterrecipe」概念店，跟不同地區的日本工匠合作，以相當合理的價格，找來信樂燒陶器、有田燒瓷器，以及石川縣由工匠逐一削製而成的木器。款式雖然不多，但卻剛剛好滿足家中餐桌的需要，對於對器物有興趣的初接觸者來說，是非常好的體驗。
Francfranc Masterrecipe
地址：上環西街 40 號地鋪
【近在身邊的陶藝職人】 要做出用一世的器物
「器物不單純從日本而來，從前中國人連日常生活細節、器形都非常講究，如要說，那應是一種『東方美學』。」梨木製陶所如是形容。這種重視器物的實用觸感的美學態度，同時也影響著香港年輕的陶藝作家，梨木製陶所就是其中之一。
花一年時間觀察使用時如何影響釉色變化，創作出「藍墨茶」系列；在意杯口的弧度線條、關心手感如何影響飲用感覺，亦是他們創作的主旨。為令人明白器物需使用才能體現其真正美麗，不時舉辦體驗班之餘，位於葵涌的工作室內，亦設猶如微展覽的展示室，開放予大家Facebook預約參觀。
【器物打理方法】
購買陶器後，首次使用前，要先沖洗清水幾秒鐘，讓陶土餵飽水，填滿陶土之間的小孔隙縫。在日本，也有人習慣以跟米水（洗過一次米的水）共同煮滾再一同放涼；或簡單浸水數小時，目的同上。