網傳燒烤店讓員工背滅火器工作 門店回應:做個反面教材
撰文:陳進安
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寧夏銀川富洋燒烤店早前發生燃氣爆炸事故,令外界再度關注餐飲業的安全隱患,而網傳陝西咸陽等地的部分燒烤店讓員工隨身背著滅火器工作,以此「提高安全防範意識」,網民對此形容為「一朝被蛇咬,十年怕井繩」。
據咸陽一間燒烤店拍攝的影片顯示,員工背著滅火器工作,並稱:「警鐘長鳴,前幾天銀川燒烤店發生重大安全事故,今天安排後廚每個人帶一個滅火器,防患於未然。」一旁的疑似管理人員則指導著:「你感覺背著起作用麼?有背這的勁兒,還不如每天上班把咱廚房所有存在安全隱患的地方給排除掉。你要記著,食品安全、人身安全一定要放到第一,安全大於一切。去把這(滅火器)卸了。」
對於有關影片,一間燒烤店的李姓前廳經理表示,事緣6月24日,廚房進行消防演練,有員工看到一個公眾號發布過類似背著滅火器的影片和照片,他們於是就模仿其做個反面教材,提醒員工這樣做是不對的。他強調,背著滅火器幹活肯定是不行的,常識上也是不允許的,所以員工說這樣做是不對的,「雖然提高消防意識很好,但有些方式方法不對」。
據了解,常規手提式乾粉滅火器總重量約在6千克,李經理表示,燒烤店每天客流量在幾百人,消防必是重中之重,這是他們自上世紀90年代開店以來就一直重視的事情,老闆每次來也是千叮嚀萬囑咐。而平時前廳和後廚都有做安全培訓,比如學習基本的消防知識、使用消防器材等,還會進行演練。
網民點睇:
站著背一天也挺累的
加強安全防範是對的,而不是用這種滑稽、愚昧的方法
就這麼背著突然出狀況根本來不及拿出來用
人家一個空瓶子博眼球,你非得上綱上線
這跟退耕還林和退林還耕是不是異曲同工之妙?
搞一個易燃氣體在線監測報警不比背著滅火器好使?預防更重要啊
管理部門最該做的事,是要求類似餐飲行業強制安裝燃氣報警器
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