深圳快餐店漢堡包現疑似「蛔蟲」　官方徹查龍崗區內44間分店

深圳市龍崗區市民譚女士，早前食漢堡包時意外發現有兩條疑似「蛔蟲」，但涉事商家稱顧客並非在店內就餐，售後問題未得到相關鑑定。
有律師稱，譚女士如遇食品安全問題應主張賠償，但需要提供相關證據。

《南方都市報》報導，6月6日晚，譚女士在網上購買兩個華萊士雞扒堡，並前往龍崗區的華萊士（平湖守珍街店）取餐。她取餐後回家，但吃漢堡時突然發現疑似有兩條「蛔蟲」，「發現肉醬裏有蟲子在蠕動，想吐又吐不出來，噁心壞了」。

譚女士稱，發現問題後已隨即前往門店，向店員反饋投訴，但至今未得到妥善處理，「當時店員說店長在老家，一直敷衍我的訴求，並沒有給予確切說法和相關賠償」。她表示，自己目前懷孕27週，擔心食用有問題的漢堡後會影響健康。

涉事店舖相關負責人回應稱，譚女士購買漢堡後並未在店內就餐，3個多小時後才到店表示食品有質量問題，「當晚銷售那麼多漢堡，就只有這一位顧客在反饋有蛔蟲，我們也很疑惑」。

店員表示，譚女士反饋的售後問題暫未得到相關鑑定，暫未知「異物」到底是肉絲抑或蛔蟲，「當時要求她去相關部門鑑定，但也一直沒有。所以至今我們也不清楚她反饋的異物到底是什麼東西」。

律師：消費者可主張賠償，但需要舉證

廣東大匠律師事務所律師劉小前表示，譚女士應直接向涉事的門店主張賠償，當她依法支付餐費後，食店就應該向她提供質量合格的產品，否則構成違約。在本案中，若譚女士所述屬實，她就可依法解除合同，要求華萊士返還已支付的餐費，「但根據誰主張誰舉證的原則，譚女士對華萊士提供的食品中有蛆蟲一事負舉證責任」。

劉小前又稱，若事件造成人身損害，譚女士可根據《民法典》的相關規定要求華萊士賠償醫療費用，誤工費等損失，「除要求華萊士承擔上述責任之外，譚女士還可以依據《食品安全法》的規定，向華萊士主張賠償，最低為1000元」。

監管局檢查轄區內分店

深圳市市場監督管理局龍崗監管局稱，調查後未發現涉事店舖有食品安全方面行政處罰記錄，且店員能提供有效的營業執照、食品經營許可證、產品原材料的檢驗檢疫合格報告等。該店使用的漢堡腿肉在有效保質期內，漢堡加工經過高溫煎炸，肉餅加工溫度超過180度，在該溫度下不會有活蟲存活。

監管局稱，從譚女士提供的照片信息判斷，目前尚無充分證據證明漢堡中存在「活蟲」，不排除為雞腿內筋腱結構熟製後狀態的可能。當局正積極組織商家與譚女士調解。

6月13日，監管局對轄區內44間華萊士門店開展全面檢查，檢查發現除了個別門店存在地面積水較多、個別員工未持有48小時核酸檢測陰性證明等問題以外，暫未發現存在其他食品安全方面的問題。