挖蟲草與極端天氣野獸同行 靠體力技術也靠運氣

撰文:林芷瑩
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5月28日,四川省甘孜州石渠縣7名採挖冬蟲夏草的村民被雷電擊中身亡。
對於當地村民而言,每年絕大部分的收入都依靠蟲草季的收成而定,挖蟲草亦是一年中最重要的勞作活動。他們挖蟲草一般是舉家出發,或與朋友、兄弟姐妹結伴,常遇上雨雪、雷電等極端天氣,甚至有狼、熊等野獸出沒。但在以往,遭遇雷擊身亡的情況確實不多。

《澎湃新聞》報道,四川省甘孜州石渠縣是該省最偏遠的縣城之一,縣城海拔4178米,每年5、6月份是當地的蟲草季,村民通常會在海拔4500至5000米左右的地方採挖蟲草。挖蟲草的村民通常會帶上炊具、碗瓢、衣物被褥、糌粑酥油之類,在有水源木材的地方暫時安營扎寨,條件好會搭一個簡易的木頭房保暖,簡便的就會扎帳篷,成為挖蟲草時的臨時住所。

自小在寺廟學佛的僧人恩珠,以及臨近畢業尚在實習的郎加,也在5月上旬上山挖蟲草。郎加表示,挖蟲草一般是成群結隊,因為在高原遇上意外、落石、極端天氣是非常常見,路遇野獸也是常態,所以人多總歸安全穩妥一些。

然而,寒冷、野獸、極端天氣不是最令人退卻,挖蟲草的過程亦是漫長的考驗。村民徒步從營地走到草山後,就散落到龐大的蟲草基地中各自採挖,往往都要長時間跪著、趴著尋找蟲草,靠體力、技術,也靠運氣。

挖蟲草的村民一天要埋頭苦幹十幾小時,體力好可以輾轉3、4個基地,幸運的一天就能賺到幾近一年的收入。挖出蟲草後,村民會把翻出來的土塊回填,明年又會長出蟲草。郎加介紹,他們要記得蟲草的大概點位,來年不一定還在原處,但大多會在附近生長。

有村民會攢下一兩個月的成果,曬乾蟲草後再去交易中心出售,或者直接寄給網友。郎加表示,對他們而言,蟲草是按一條買賣,品質較差、較小的10元以下,多數價格分佈在20至40元之間,個頭特別大則可以賣到百元以上。

來自浙江的蟲草商人老李介紹,乾、鮮蟲草的價格存在一定差異。鮮蟲草的營養價值高,但市場供應量小,普遍價格要比乾蟲草貴約20%。在社交媒體時代,蟲草交易市場不再是唯一的散貨地,商人甚至可以一口價包下一個山頭,僱人採挖,「當地一般都按村落管理,通常按照山頭大小、去年出草量和村長商量價格」。

老李憶述,自己2008年入行時,品質比較好的蟲草價格約3、4萬一斤,現時已漲升約12、3萬一斤甚至更高,「總體來看,市價是上漲的,各個階段可能因為供求關係產生波動」。 如今的蟲草市場顯然理性一些,但價格仍然貴比黃金。