袖珍大米、一口甜筒　內地興迷你食物潮　南京學者析：單身者增多

不少「吃貨」可能都曾試過因想瘦身而不敢對滿滿「罪惡」的美食大快朵頤，不過現時內地市場興起一股「迷你食物」風潮，對其或是一種福音。據現代快報報道，江蘇南京不少商家現在都會把日常食物包裝得更為精緻小巧，並以「健康」、「綠色」作為賣點，產品包括小份的迷你奶茶、「一頓一袋」的迷你大米、「一口一個」的甜筒雪糕等。有學者分析，隨着單身群體人數的增多，單人型消費經濟得以催生。

報道指，南京某商場中，不少迷你類食品上架，包括「一口一個」的小芝士撻、小雪糕等，其中一款「袖珍型」包裝的大米尤為吸睛，其彷彿就是一個小方盒，與常見的大袋包裝的大米相映成趣。

包裝顯示，該款大米淨含量為300g，售價為9.9元（人民幣．下同），吸引了前來逛商場的吳女士笑評：「我家裏人多，吃一頓肯定不夠，適合一個人或者兩個人吃，倒是不浪費。」售貨員則介紹，該款大米確會吸引一些感到好奇的年輕顧客購買，但年齡偏大的顧客則較少會買。

此外，「迷你食物」還包括「一口一個」的雪糕球，能包在手心的小甜筒等，如在新街口附近某超市，某知名品牌的一款迷你甜筒大受歡迎，該產品一盒內有10支小甜筒，售價一共為13.5元，有顧客笑指「很袖珍了，一口就能吃掉」，也有大學生表示買一盒可以和友人分享，不用擔心吃得過量致發胖。

另一方面，也有奶茶店趁兒童節推出迷你杯，以「一份奶茶兩杯可愛」作概念，將原本一杯飲品變成兩杯銷售，如顧客11元就可買到兩杯波霸奶茶，13元就可買兩杯「柚心動」，吸引不少女士慷慨解囊。

對於這種新興的「一人量」商品消費現象，東南大學經濟管理學院副教授浦正寧分析，單身群體人數的增加帶火了相關需求，從而催生單人型消費經濟。同時，由於現時社會主推健康生活理念，商家遂順勢推出獨立小包裝的產品，如此之下消費者對健康方面的「負罪感」便會小一些，也得以符合按量攝取、光盤行動的號召。浦進一步指，製作小包裝式產品，通常從其單位定價和利潤角度而言會更高，因此其也是一種聰明的營銷策略，長遠而言亦便於商家推廣新品，刺激消費者品嚐新鮮事物。