甘肅推「拉麵扶貧」：培訓貧困地區1.5萬人做蘭州拉麵師傅

「湯清者鏡、肉爛者香、面細者長」，描述的就是馳名內地的風味餐點——甘肅蘭州拉麵。
甘肅省以此作為扶貧手段，該省商務廳近日公佈，2019年將安排貧困地區的1.5萬人接受拉麵培訓，解決就業問題。

日前，蘭州牛肉拉麵扶貧開班儀式在甘肅興隴蘭州牛肉拉麵職業培訓學校舉行，100餘名學員參加了開班儀式。

甘肅省商務廳副廳長任福康在開班儀式上表示，中共十九大把精準脱貧作為三大攻堅戰之一，因此要把精準扶貧、精準脱貧作為甘肅省的重中之重。他形容，「拉麵扶貧」全面激發貧困群眾的內生動力，是「扶志」加「扶智」，「輸血」加「造血」的扶貧方式，全面提升貧困群眾脱貧致富的能力。