【土豪專享】河北麵館一碗麵天價1.48萬元　到底食咗啲乜？

河北石家莊一間連鎖麵館近日被發現有一款索價1.3萬元（約1.48萬港元）的天價牛肉麵「豪中豪牛肉板麵」，餐牌上更聲稱採用的食材是「天上四種、地上四種、水裏四種」。
麵館負責人表示，該碗牛肉麵是由12名國家級廚師專門製作，顧客要提前一個月預訂。

從餐牌上可見，麵食類共有6款，前3款的價格尚算正常，由8元至12元不等。惟從第4款開始，價格就開始「十級跳」，第4款「火雞豪華板麵」索價108元，第5款聲稱採用一隻1.2市斤重的澳洲龍蝦及一根冬蟲夏草的「豪華牛肉板面」，價格則是令人咋舌的398元。沒有最貴，只有更貴，最後一款採用「天上四種、地上四種、水裏四種」食材的「豪中豪牛肉板面」，索價高達13800元。

負責人閆經理解釋，該碗「豪中豪牛肉板面」並非炒作，是只有在總店銷售的名物，推出半年至今已賣出4碗。至於另外兩款貴價麵，每月亦有不少銷售額，捧場的都是一些企業的大老闆。

閆經理又指，「豪中豪牛肉板面」之所以價格驚人，全因為採用的都是昂貴食材，僅是準備食材就要一個月時間。此外，該碗麵是由12名國家級廚師專門製作，整個過程需時1小時，顧客要享用更要提前一個月預約。具體食材方面，閆經理坦言他亦不清楚，因為會根據不同節令來挑選，而最近一次的「水裏四種」，有野生海蔘、鮑魚、龍蝦肉和魚翅，「地上四種」則有野山豬和農村雞等。

天價麵在網上引起熱烈討論，不少網民認為純屬炒作，且事實上商家主打仍是較便宜的頭3款麵，其他的只是營銷手段；更有網民認為，天價麵明顯不符合市場規律，要求當局介入。但據當地物價局工作人員表示，餐廳消費價格是市場自由調節，商家可根據經營情況自主定價，只要明碼實價，沒有價格欺詐行為就不算達法，物價部門無權干涉。

（澎湃新聞）