中國沙縣小吃東京爆紅　單品售價僅約500日圓

沙縣小吃是中國大陸常見的街頭小食。近日，一間中國沙縣小吃店在日本東京開業，之後迅速走紅。因其食物味美價廉，吸引眾多日本人及華人光顧，門口常會排起長隊，被稱為中國版「深夜食堂」。

據新華國際報道，這個中國沙縣小吃店位於東京學生街高田馬場區，店舖主打經典沙縣小吃「四大金剛」，即是拌面、蒸餃、燉罐和餛飩。負責人介紹，他從福建專門請沙縣小吃師傅來日本，開業前邀請日本各界人士進行為期一個月的試吃，最後才確定菜單。

店舖在日本開業的消息一度登上微博熱搜，在日本也引發熱議。負責人表示，每日前來「幫襯」的客人很多，已經贏得不少回頭客，客人主要是附近的留學生及上班族。亦有通過網絡得知店舖開業的日本人和日本華人慕名而來。

這個沙縣小吃店食物價錢亦不貴，小吃單品售價為480日圓（約34港元），一枚500日圓硬幣便可以吃一餐，撫慰了不少夜歸人的胃，由此被稱為中國版「深夜食堂」

沙縣小吃的歷史可追溯到上千年前。先民南遷到沙縣，帶來中原漢民族飲食習俗，隨著古閩越族和客家飲食特色融入，沙縣小吃逐漸形成獨特風格，分為米、面、豆、肉四大系列，包括蒸餃、燒麥、鍋貼、米凍皮、瓦罐湯、沙縣魚丸等諸多美食。

( 新華國際 )