《食戟之靈》：學校究竟是要培養甚麼人？

2015年播出的《食戟之靈》以其自帶「春藥」和熱血的特質吸引了不少觀眾，作為一部美食番《食戟之靈》常被拿來與《中華一番！》做比較，但這部動畫將背景移至校園，在美食之外亦有其他可關注之處，如「遠月學園」的制度與結構。

《食戟之靈》原載於2012年第52號《週刊少年Jump》，2015年4月播出第一季動畫。因為劇中人物常在品嚐美味料理之後出現「爆衣」效果，男主角幸平創真也被網友戲稱「藥王」；看過這部動畫的幕後團隊，我們大概能理解其為何如此。這部由附田祐斗原作、佐伯俊作畫的漫畫，同時邀來森崎友紀協力。初時以tosh為筆名的佐伯俊原是成人漫畫家，而料理擔當森崎友紀亦有當下「日本最性感的料理研究家」之稱。

作為解決方案的「食戟」

「食戟」二字出現在題目中，可見非常重要，劇中這一詞彙有其特殊含義並承載著主要戲劇矛盾。「食戟」一詞是指以料理進行一對一對決的比賽。作為解決一切矛盾的有效途徑，「食戟」得以進行要滿足三個條件：「證明此為正式對決的認定員」、「奇數名的判定員」及「對戰者針對雙方條件的同意」，即對戰不得私下舉行，且對決雙方在賽前需拿出一定條件作「賭注」，失敗者將被奪走自己做賭的條件，也會在校園裡失去地位。

圍繞「食戟」的「遠月學園」自有一套制度。一方面是嚴酷的淘汰制，不能通過考核的學生即要退學；另一方面，學校也給予學生很大的自治空間，不僅學園內大多事務交由學生處理，通過「食戟」決出的前十位學生組成「遠月十傑」，可謂是校內最高決策組織，地位可與學園總帥比肩。而主角們居住的宿舍「極星寮」更是一個獨立的王國，有自己一套核算制度；宿生之間有時雖須競爭，但在「極星寮」鑽研料理時也表現出了極強的團隊精神，相互鼓勵、共同克服困難，甚至自己種植、準備食材，似是一幅理想的自治圖景。

「食戟」這種解決方案一方面營造了一種實力至上的公正氛圍，為男主角幸平創真能夠通過努力向上流動提供了機會。另一方面，「食戟」也暗示了學園制度構建的合理性，成為故事原初的框架。一部熱血漫畫通過此種設定簡化了情節處理，同時突出力量與力量直接碰撞的戲劇矛盾，加劇熱血特質。

「遠月學園」的制度意涵

這種競爭殘酷卻有自治權的結構在第三季《餐之皿》被打破。第三季第7集，薙切薊以不正當手段取代薙切仙左衞門成為新任學園統帥，開始進行制度改革。第一項就是解散學園內所有自治組織，成立以總帥和「十傑評議會」為頂點並由其精挑細選的學生共同組成的中樞美食機關「Central」，學生此後做什麼料理都由「Central」統一決定，同時學生自行創造美食的機會也剝奪。

儘管薙切薊為改革賦予了一番說辭，指出實力至上的體制忽略個體成長的多樣性，將落後的人完全放棄，但改革之後，將不再有非必要的退學、篩選和競爭，學生將從此不用擔驚受怕，將可更加自由。但最終落腳於要將違抗決定的學生逐出學園時，所謂自由便成了悖論。而當反抗者此時意圖訴諸看似公正的「食戟」時，也發現代表「Central」一方的叡山枝津收買評委不戰而勝的操縱。對比之下，從前的校園像是一種理想教育的表征，競爭的目的是真正激發學生的天資與潛質，並且在不設統一標準之下依據學生的料理能力進行評判；改革之後，一部分學生縱然可享有從前不曾有的待遇，不必整日憂心忡忡，但培養出來的也僅是「千人一面」、毫無創造力的料理師。

以男主角幸平創真為代表、現在居住在「極星寮」內的一眾學生被稱作在劇中被稱為「璞玉世代」，與所向披靡、大多進入「十傑」的「黃金世代」學生不同，他們身上更多的是經過磨煉而具有的堅毅和信念。就制度而言，在各有利弊的境況下，是成為工廠式的教育機器還是因材施教、激發創造力打磨出「璞玉世代」，在這部動畫中也可一窺究竟。