煮戰丨名廚Ricky又發嬲 鬧徒弟炸燶薯片：2021年仲憑感覺？
撰文：張國基
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無綫飲食節目《煮戰》昨晚（1日）一集以辣椒為題材，邀請嗜辣的何雁詩做嘉賓。上次Ricky（張錦祥）狠批徒弟不認真試味，今集再次發火，徒弟Steven煮「脆椒豚肉蝦球配香辣紅油炸薯片」用上多種辣椒，但關鍵的炸薯片卻多次炸燶，Ricky鬧做法古老：「炸薯片用目測？好難搞，炸唔掂，道菜咪唔掂，2021年喇，仲憑咩感覺？」評判之一的名廚Jacky（余健志）都向幟哥（黃永幟）細聲講：「都唔使點試。」
比賽結果最終有顯而易見，Steven的對手嘉星三道菜都有好高完成度，雖然甜品被嫌不夠青花椒味兼超時扣十分，但仍壓倒性姿態勝出，晉級第二輪賽事。
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