煮戰丨中廚煮功夫菜慘成失敗關鍵 不敵西廚近滿分焗雞腿
撰文：張國基
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無綫飲食節目《煮戰》今晚（31日）以雞做主題，請到肥媽（Maria cordero）做嘉賓，兩位中西廚要挑戰一雞三食，保哥（黃亞保）隊的中廚Stanley以「蓮藕王」南沙蓮藕、5月頭浸冬瓜做功夫菜，但最終因為不夠時間煎雞皮，被評判批評未能突出主題。
另一邊廂，Ricky（張錦祥）隊的西廚的Anson以新派法式煮雞，完成度之高獲3位評判給予高分，只比滿分差14分，順利勝出。賽後保哥認輸，承認致命傷是選擇了做功夫菜，而Ricky就非常滿意徒分表現，大讚Anson將試菜時的發揮完全呈現。
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