為新書到意大利取經　黃淑儀無想過開餐廳

黃淑儀（Gigi姐）今午在尖沙咀舉行新書分享會，兒子徐肇平、黃芷晴及鄧英敏均有到場支持。Gigi姐表示今次是她的第12本著作，籌備了兩年時間，不過由於之前的作品曾得獎，所以令她有點壓力：「不過老公同朋友看過之後，都覺得很有分量，我期待得到大家的認同。」

新書主要是介紹家鄉菜，食譜近50多款，但並不是全以Gigi姐的家鄉開平為主：「兩年多前去了意大利南部，那裏比較鄉村，我學了一款甜椒雞後將它改良，讓它更有口感。其實每次吃到好吃的東西時，都會想當中的材料為什麼可以這麼配合，於是便將食譜記下來再改良。」

雖然Gigi姐有多年入廚經驗，但她表示無意開餐廳：「以前想開麵檔，但我真係無生意頭腦，加上老公計條數給我看之後，就打消了念頭。」