今晚趁熱食│地獄廚神羅沛琪勝出廚藝比拼 陳嘉倩:有餐廳水準!

撰文:冼燕珊
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ViuTV飲食節目《今晚趁熱食》,每星期四設有「藝人蕾台」環節,比拼藝人廚藝,又會邀請不同嘉賓試食評分。最新一集請來名廚李錦聯(Ben哥)做評判,羅沛琪(Pinky)和Donovan比試,今集菜式題目是豬肉,最後Pinky以一道韓式泡菜豬肉鍋獲93分勝出,擊敗以水晶餚肉迎戰的Donovan。

羅沛琪(Pinky)以93分高分擊敗Donovan。(受訪者提供相片)
名廚李錦聯(Ben哥)是今集「藝人蕾台」評判。(電視截圖)

節目期間,兩位環節主持強尼和陳嘉倩不斷強調Pinky好少下廚,陳嘉倩盛讚有餐廳水澤,蔡宛珊(Sarika)更說:「你嫁得出㗎喇!」而強尼更叫朱晉傑(CK)試味試真啲,笑言「可一不可再」。Pinky接受《香港01》訪問,坦誠自己是「地獄廚神」,今次可以從李錦聯手上得到93分,真的非常驚喜意外!

Pinky獲高人指點,傳授韓國秘方,相信是今次致勝關鍵。(受訪者提供相片)

Pinky為了今次廚藝比拼,特地跑到尖沙咀有「韓國街」之稱的金巴利街採購食材,向店舖職員詢問如何炮製泡菜豬肉鍋,意外獲得全店韓國職員熱心幫忙,「佢哋好熱情,成間舖頭,連店入面切緊肉嘅廚師都走出嚟教我,用邊啲肉比較好,又帶我過隔離買醬料。」Pinky更傳授韓國傳統秘方,就是在湯底中加入用魚乾提鮮,令她順利奪得高分!

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