年賺3億日圓! 首席牛郎ROLAND公開揀舖攻略:要正面迎戰對手!
香港各行各業的競爭非常激烈,要增加生意額,除了要提高產品質素,以及加強品牌宣傳外,店舖選址也非常重要。日本朝日電視台節目《Sonosaki~想要了解的事物大追踪》(ソノサキ~知りたい見たいを大追跡!~)早前貼身追訪「日本第一牛郎」ROLAND,了解他的工作和日常生活,打算自立門戶的ROLAND相約地產經紀到新宿歌舞伎町視察店舖,為其生意開拓新版圖,並向大家分享店舖選址的五大要點!
1. 埋身戰:附近要有同行店舖
雖然不少人認為猶太人的經商之道非常湊效 ── 街上不要開太多相同行業的店舖,而是要讓不同行業的商家進駐,但ROLAND卻認為應要在同行聚集的地方開店,與其他牛郎店正面對決,所以地產經紀推介附近沒有牛郎店的單位時,ROLAND就一口拒絕。
2. 望低啲:店舖在低層較佳
ROLAND指出另一個原因:若店舖較高,客人會難以看見其招牌,從而減低宣傳作用,他更突然爆出金句:「我不喜歡抬頭仰望地活着,能讓我仰望的只有星空。」難怪ROLAND一年收入高達三億日圓(約港幣2,000萬),皆因講句嘢都浪漫過人。
3. 立立令:大廈需乾淨整潔
ROLAND的要求更細緻,他甫進入大廈升降機時,便指出升降機有點骯髒:「升降機是通往店的入口,要常保持乾淨整潔!」的確,如果進入店舖前的大廈設備不夠乾淨,會令顧客對店鋪的觀感大打折扣。
4. 要虛幻:窗外不能出現帶有現實感的物品
視察其中一個地產經紀推介的單位時,看見對面大廈單位的天台放置晾衫架,ROLAND認為:「我不太喜歡現實味道太濃的環境,店的入口和晾衣架就是這樣!」畢竟牛郎店是為顧客製造夢幻氣氛的地方,所以這些物品的出現難免有點煞風景和破壞氣氛。
5. 空間感:店面不能太小
ROLAND就認為店面太小的話,就無法為顧客帶來夢幻的感覺。始終日本周邊環境令人有壓迫感,若店舖環境寬敞舒適,客人自然會放開懷抱,盡情消費。
ROLAND之所以堅持這五大原則,原來全是為自己的員工着想:「想讓員工舒適地工作,創造最好的環境,其他就要靠自己努力了。反正我鋪張膠布在那裡喝酒,就是一流的牛郎店了,誰叫我是ROLAND呢?」ROLAND這句金句筆者不太吃得消,也感受到ROLAND確實非常關心自己的員工,實在是個好老闆!
雖然香港寸金尺土,若以上五大要點套用在香港的話,恐怕該店鋪的租金會達到天文數字,屆時必然出現入不敷支的情況,不過ROLAND的選址心得不無道理,對有志在不同行業創業的人而言仍具一定參考價值。
牛郎賣藝不賣身
雖然不少人認為牛郎等於賣身的舞男,事實上,正規日本牛郎主要職責是陪客人飲酒,過程中不會涉及任何性交易。ROLAND曾說:「牛郎是為客人製造浪漫」,要運用出色口才慰籍客人心靈,所以日本牛郎是賣藝不賣身。ROLAND在節目中金句盡出,難怪能夠成為日本首席牛郎。
睇睇ROLAND嘅近照!