譚小環魚蛋舖尖東開分店:剛剛生第二個仔出來
撰文:袁曉君
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前港姐譚小環和老公蔡強榮的魚蛋小食舖,尖東分店今日開張,一大班朋友到場支持,包括趙學而、安德尊和邵仲衡等,難得連路過的外國遊客都讚食物好味道。小環表示一直都想在尖沙嘴開分店,今天終於如願,「去年我已經看了很多店舖,尖沙嘴、太子和旺角的等地都看過,要不就是電壓不夠,要不就是租金太貴。等到今年,一下來看這間舖就非常喜歡,就立刻確定這間店。」
小環透露,兩間店舖各有各的特色,尖沙嘴的客源相當廣泛,所以分店提供的食物會和銅鑼灣不同,例如豬扒包和飛碟三文治,「還有我自己做的秘製醬汁,點魚蛋吃不錯的。另外,附近的午餐時間也挺多人,所以飯的種類會多些。」而她最近一段時間都會長駐在尖沙嘴分店,實行為店舖親力親為。
最近舖租有所下跌,小環希望未來在港九新界都能有屬於自己店舖。對於拍劇,小環表示遇到合適的劇本、角色以及合作的對手,都會考慮演出。另外,小環和老公取得共識,不會生兒育女,不過已將魚蛋店視為自己兒子,笑說尖沙嘴是第二個兒子,「剛剛『生』了它出來,現在很累,但是很開心。今天沒有薑醋,不過有魚蛋吃。」