吳岱融夫妻檔賣榴槤 鍾淑慧大馬搞美食「不夜城」落場一腳踢
撰文:程嵐風
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吳岱融和鍾淑慧結婚28年,兒子吳政樺(Justin)已經27歲,婚後淡出幕前的鍾淑慧,近年長居新加坡及馬來西亞,並開展自己的事業,向飲食業界大展拳腳!數月前她與友人合資在吉隆坡市區開設一間佔地6千呎、近乎是24小時營業的美食「不夜城」,老闆娘還會親自落場幫手,並夫妻檔賣榴槤影靚相做生招牌。
《香港01》聯絡上身在大馬的鍾淑慧,她落足嘴頭大讚這個美食城:「呢度係一間幾全面嘅餐飲地方,有榴槤同唔同美食,重點係開到差唔多24小時無憂咁滯。陰公,開20個鐘頭左右,由朝頭早到凌晨四點,即係早午晚餐、下午茶同宵夜都有嘢食。最特別嘅地方係呢度貫穿幾間不同五星級酒店,嚟馬來西亞嘅朋友都知有個好出名嘅亞羅街,係好多美食嘅集中地,我哋呢度都屬於一個迷你嘅不夜城、迷你嘅亞羅街,所有馬來西亞傳統美食,仲有榴槤,希望可以做到唔單止本地人可以去食,世界各地旅行嘅人士都可以嚟品嚐到馬來西亞嘅美食。」
之前鍾淑慧亦曾涉足餐飲業,從中學習汲取經驗,今次自己投資6位數再與友人合資搞美食「不夜城」,她會不時落舖幫手,除落單、抹枱、招呼客人,還會入廚煮兩味,她說:「我唔辛苦架,覺得幾好玩!我覺得自己幾有天份(煮嘢食),係唔識營運啫,冇限做幾多個鐘,總之有時間就會去幫手。」
鍾淑慧在汶萊出生,父母是馬來西亞人,嬰兒時期已與父母來港定居,所以她對馬來西亞亦有一份深厚感情。現在她與老公和兒子分開三地居住,她說:「阿仔都好大個,依家喺新加坡嗰度做嘢,吳生(吳岱融)周圍走,去咗中國拍嘢開工,我就星馬兩邊走,新加坡主要係探媽媽同個仔,自己想有啲寄託就喺馬來西亞同人夾份開食檔。」問到為何不叠埋心水做少奶奶?她笑說:「我從來冇諗過,我都想做一個有貢獻嘅人!」她指亦有戲癮想復出拍戲,但要遇到適合劇本,還是要隨緣。
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