何啟華否認與MIRROR合資餐廳執笠 擬續租或搬舖:經營梗係有困難
最近有傳由「無悔三兄弟」——MIRROR的楊樂文(Lokman)、王智德(Alton)及ERROR何啟華(Dee),去年開設的泰式餐廳「泰鳩」似乎做唔住要執笠。自從今年5月起,經紀開始在網上登放租廣告找人頂手,舖位據報為2,500呎(另加1,400呎平台),經紀在5至8月期間先後在facebook登過十多次廣告,租金由最初的$128,000減至$118,000,惟至今似乎仍無人問津。
何啟華(Dee)昨日與隊友193(郭嘉駿)出席活動時被問起事件,他先是大笑,而同樣有開餐廳的193就說:「我有入好多頂手group喎,我都想睇吓有冇平嘢執。」Dee就表示:「我哋係會繼續做嘅,係租約續租定係搬地方嘅問題,呢個係我哋confirm緊嘅嘢,同埋嗰樣嘢(放盤)幾個月前已經出現咗。(最新進展係點?)大家過嚟book枱食飯!」
193叫他要扮執笠,順水推舟貼張紙在門口說「最後今天」,這樣就會有人來幫襯,指很多餐廳都用此套路,「三日後同佢講,唔好意思,轉咗新老闆,團隊會留返喺度。」講到續租問題,Dee哥表示同事跟進中,自己不清楚,「始終我正職係做戲呀嘛,唱歌呀嘛!」但當問到餐廳是否有經營困難,他亦反應很大直言:「經營梗係有困難!」193道出很多人的心聲:「而家大環境經濟咁差又冇乜減過租,香港店舖大部份唔好話經營困難,但係一定比之前差。」Dee哥身同感受,「啲租愈嚟愈貴,舖位減價,但你又唔會買到,都幾辛苦啲嘅時刻。」193更打趣說:「舖頭賺嘅錢都係攞嚟交租,希望有一日都可以做業主,做壓榨人嘅角色。」
餐廳價錢大眾化,又經常派飯等等,Dee哥說從第一日起開舖已不是為賺錢,「大佬!賺錢唔會開咁貴租嘅舖,亦都唔會揀咁嘅價錢啦個Menu,真係想有個地方,朋友、Fans或者街外客聚會都好,大家嚟食嘢其中一個泰國餐廳選擇,平民價錢,大家一齊嚟食飯。(回饋社會都係你哋傾出嚟?)係我哋一齊諗出嚟,我諗回饋社會呢樣嘢,唔係話畀個折就回饋社會、拯救萬人,大家都住喺呢個地方,大家有艱難應該互相幫助,人性嚟㗎嘛,我哋有優惠填飽到你個肚係我哋福氣,只不過大家要互相,做到幾多咪幾多。」
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