麥當勞撤出哈薩克 供應受俄烏戰爭影響
撰文:張子傑
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著名連鎖快餐集團麥當勞(McDonald's)最近結束在中亞國家哈薩克(Kazakhstan)的業務,消息指俄烏戰爭影響食材供應,令麥當勞難以在當地繼續經營。
路透社1月6日報道,哈薩克最大城市阿拉木圖(Almaty)的工人開始拆除當地麥當勞的招牌,有民眾認為,其他快餐連鎖店難以用同樣價格複製麥當勞的產品。
麥當勞的哈薩克特許經營商Food Solutions KZ表示,該公司一向採購俄羅斯的肉類,但俄烏戰爭爆發後就停止進口,同時亦無法在哈薩克找到替代品,因此被迫結束營業。
哈薩克的飲食文化與肉類有密切關係,因此對於Food Solutions KZ聲稱無法在當地採購材料,很多民眾都感到詫異。不過有業界內幕人士透露,麥當勞美國總公司要求的認證和審核過程漫長和昂貴,導致當地肉類生產商嫌麻煩而不想合作。
麥當勞的聲明提到,已解除Food Solutions KZ的特許經營合約,但沒有交代理由。而Food Solutions KZ曾在5日宣布,將以另一品牌形式運作。
目前肯德基(KFC)、漢堡王(Burger King)及哈迪斯(Hardee's)都在哈薩克設有分店,另一快餐連鎖品牌大力水手(Popeyes)則宣布與當地企業合作,在全國開設數十間店舖。