善待動物組織：英王查理斯實施禁令 王室住所不准食鵝肝
撰文：洪怡霖
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善待動物組織（PETA）11月18日表示，英王查理斯三世（Charles III）把禁止食用Foie Gras類食物的政策從自己居所擴展至所有王室住所。Foie Gras是法文，意思是肥肝，通常是指特地養肥的鵝或鴨子的肝臟，即鵝肝。
根據PETA英國，查理斯當王儲兼威爾斯親王（Prince of Wales）時已在自己的住所實施禁止食用鵝肝類食物的政策，這是一種卑劣的產品，鴨和鵝被宰前遭強制灌食，直至其肝臟膨脹到自然大小的10倍。
善待動物組織18日發布公告指，PETA已接獲確認書，這項富有同情心的政策已延展至白金漢宮及其他王室居所，為表感謝，PETA正向查理斯贈送一籃由著名素食廚師戈蒂耶（Alexis Gauthier）製作的人造鵝肝。
英國禁止生產鵝肝，但未有禁止其銷售或進口。
善待動物組織還在爭取2023年5月國王加冕禮上以人造皮草代替貂皮長袍。