美國勞動力短缺　百勝前CEO指出兩個原因

隨着美國經濟從新冠肺炎（COVID-19）中復甦，吸引工人成為餐飲業發展的一個障礙。百勝（Yum! Brands）的聯合創始人兼前CEO諾瓦克（David Novak）在接受雅虎記者採訪時表示，勞動力短缺一直是一個巨大的挑戰，而餐飲業現在比以往任何時候都更加困難，人們經營餐廳從未如此困難。

據雅虎財經報道，諾瓦克表示，員工離職有兩大原因。一是，他們與老闆相處不來；二是，他們對自己的所作所為不感到讚賞。諾瓦克認為，員工不想要老闆，而是想要教練，想要認識人。

2021年，百勝旗下餐飲公司成為美國首批提高最低工資以吸引工人的餐廳之一。在經濟從疫情中反彈期間勞動力短缺的情況下，亞馬遜等其他公司也提高了工資。