全球最大楓糖出產國加拿大　竟一直要從美國進口楓糖？

美國周四（31日）宣布向歐盟、加拿大和墨西哥開徵鋼鋁關稅後，多國採取報復措施。當中加拿大宣布對美國進口的鋼鋁、咖啡、楓糖漿及洗衣機等產品徵收報復關稅。你沒看錯，佔全球楓糖出口量四分之三的加國，竟一直要從美國進口楓糖，這讓不少當地人驚訝。多得政府的關稅報復，當地人才意識到：原來該國在楓糖業的影響力正漸漸減弱。

加拿大多楓樹，素有楓葉之國美譽。在這種得天獨厚的條件下，該國當然盛產楓糖，並長期處於該產業的主導地位。當中魁北克省（Quebec）佔加拿大近九成產量，並佔全球出口量75%。不過，魁北克省在2016年卻要由美國進口近2000萬美元的楓糖漿。

其實，加拿大楓糖產量自2004年起已漸漸減弱，只是無人意識到這個問題。

為穩定楓糖價格及生產商收入，魁北克省楓糖商公會在2004年起實行配額制度，限制楓糖產量，自此當地楓糖產量由佔全球82％的高峰下降。

另一方面，美國卻看準楓糖市場，加緊開採楓樹生產楓糖，希望利用氣候變暖的優勢，取代加拿大成為最大生產國。此消彼長之下，目前美國的楓樹開採速度為加國四倍。

加拿大政府採取報復關稅，不但讓民眾關注問題當地楓糖產業，亦直接打擊美國相關產業，當中對佛蒙特州影響最為嚴重，當地佔美國楓糖漿產量近一半。

（綜合報道）