為悼亡夫　英七旬婦成真人騷最老參賽者　焗西瓜蛋糕技驚四座

曾獲獎無數的英國出名的烘蛋糕真人騷節目《英國烘焙王》（Great British Bake Off）正式回歸了，這套收視率爆燈的節目新一季剛在周二（29日）晚首播，第一個星期就帶來了無限驚喜。
幾乎所有英國媒體都報道了這次比賽，甚至表述對參賽蛋糕的評價，而其中的「西瓜蛋糕」更加震驚全英觀眾。除了因為蛋糕外表吸引，像真度極高外，更因為焗出這個蛋糕的參賽者，背後有一個感人故事。

《英國烘焙王》原是英國廣播公司（BBC）的招牌節目，但因遇上製作糾紛關係，今年新一季改由Channel 4播放。雖然播放頻道不同，部份主持換上了新臉孔，但亦無損節目人氣。在開播前幾乎所有英國大小媒體都搶先報道，可見其魅力非凡。

節目開播　首星期挑戰：虛擬蛋糕

新一季剛在29日晚首播，12名參賽者施展渾身解數製作最美味的蛋糕。焗蛋糕本來是平常家庭餐桌上常見的食品，但參加真人騷節目，除了作品要美味之餘，賣相亦要非比尋常才能引起評判注意，因為本星期的主題是「虛擬蛋糕」（Illusion Cake），參加者要製作出一款看上去是另一種物件，不讓人察覺到是蛋糕才算成功。結果首天的比賽就讓人驚喜萬分，作品超出了評審和主持人的想像───這真的是蛋糕嗎？

英國《都市報》評語：「讓人震驚，如果在水果店看見這東西，告訴我這是西瓜我真的會相信！」

西瓜的綠色外皮包着了紅色的內餡，更混有由朱古力造成的「西瓜核」。且這西瓜座落在一個小草原上，旁邊還有數隻小甲蟲，不論蛋糕造型和襯托都幾乎毫無破綻。評審員在品嚐後的評價是：「雖然我吃不到西瓜的味道，但朱古力的味很濃厚，太精彩了。」

維繫婚姻近50載　兩年前喪偶大受打擊　

製作這「西瓜蛋糕」的，是來自利物浦71歲的餐廳主人弗洛（Flo）。弗洛是節目開播至今年紀最老的參賽者，被問道為何會參加比賽，沒想道她道出的是一段傷心往事：「我參賽是為了悼念逝去的丈夫。」

靠焗蛋糕忘記傷痛　尋回失去的笑容

弗洛與丈夫結婚生活了48年，丈夫在2015年逝世時對她打擊非常大：「當時我真的非常傷心，他是一個很好的男人。那時我每天都幾乎會哭起來，失去了笑容。」他兒子建議她幫丈夫的餐廳製作蛋糕，弗洛的情緒才慢慢恢復。

「在製作蛋糕的過程中，我發現我漸漸變得積極了起來，會去想計劃購置一個新廚房或裝飾一下自己的家。蛋糕成功讓我擺脫了那個悲傷的『黑洞』，找回了我丈夫離世前的時光。」「我相信這節目，可以讓我再次笑起來。」

更多讓人讚嘆不已的蛋糕

英國《都市報》評語：「這蛋糕是一個藝術，簡直難以置信，我要用筷子來吃嗎？」

當然西瓜蛋糕只是眾多精彩參賽作品之一，還有更多讓人讚嘆的蛋糕，包括這個「香蕉拉麵」。據悉一些裝飾花了相當的技巧才成功製作出來，不論是「豬扒」、「蛋」和「麵條」，全都是麵粉製成。當然，整個碗都是香蕉蛋糕的一部份可以直接吃掉。

看到這麼多好吃的蛋糕後，是否口水已流不止呢？不過這只是第一個星期而已，下星期還有第二環節製餅大賽，喜歡蛋糕的你萬勿錯過。

（其他部份蛋糕作品，可按圖放大）

（綜合報道）