巴黎奧運｜為環保無冷氣＋無肉食？　運動員：純素食佔一半

巴黎奧運會舉行如火如荼，選手村內餐廳的食物供應卻引發爭議。運動員因急需在比賽與訓練後快速補充能量而對肉、雞蛋的需求加大。法媒8月1日報道，運動員指餐廳每日供應50道菜，而純素食佔一半，這令他們感到不解，部份要求提供足夠葷菜。

運動員對近期食物供應意見不一，有運動員表示開賽初期未有足夠肉食，以及食物份量不足，但後續有改善。巴黎奧組委主席埃斯坦蓋（Tony Estanguet）6月在選手村餐廳強調，今屆奧運會旨在通過提供更多素食，令每餐的平均碳排放量較上屆減少一半。選手村亦在此方面做調整，譬如未安裝冷氣機、使用紙板床。

法國餐飲旅遊服務巨頭索迪斯（Sodexo）負責為運動員提供食物，公司發言人7月31日表示，現已調整食物菜單，並已獲各國奧運代表隊批准。