被曝髒亂差　安徽「日銷40萬份」廉價外賣企被勒令停產停業

16日，一則名為「廉價外賣速食包的秘密：生產過程令人作嘔，日銷40萬份」的短片在網上流傳。短片顯示安徽合肥一食品加工車間骯髒混亂，短片中有工作人員稱，這裡生產的食品「我們自己看了都不想吃」。
針對此事，合肥市食藥監局今（22）日發布調查處理結果通報，通報指出，該局對短片中涉及的企業合肥杠崗香食品有限公司進行了食品原料等送檢調查，均為合格，但生產環節操作、人員衛生管理等存在不規範，已對該企業給予責令停產停業的行政處罰。

合肥食藥監局針稱，對11月16日網上熱傳的合肥杠崗香食品有限公司食品有關問題，合肥市食藥監部門採取查封在庫食品原料和成品、現場檢查、抽樣送檢等措施，對涉事企業進行了立案調查。調查結果指出，該企業依法取得《食品生產許可證》、《營業執照》等相關資質。所生產的產品加熱後即可作為菜肴食用。

調查指出，該企業庫存的排骨、牛肉、大豆分離蛋白等食品原料進貨驗證資料齊全，未發現過期食品原料和成品。查閱一年來的冷庫溫度監測記錄未發現異常。對該企業在庫的食品原料和成品進行全面抽樣送檢，檢驗結果均為合格。

不過，調查發現，該企業生產程序控制存在問題，生產車間地面破損不平整，有積水；生產環節操作存在不規範，部分待解凍物料直接接觸地面；拌揉醃制中存在半成品落地，撿起後直接使用；徒手轉運醃制物料及料液，轉運工具直接放置地面；接觸過地面的託盤疊放於半成品上。人員衛生管理不規範，部分操作工工作服不整潔，包裝工口罩佩戴不規範，包裝操作時使用手機。

通報指出，合肥市食藥監部門對崗香食品有限公司，給予責令停產停業行政處罰。目前，合肥市食藥監部門已啟動全市肉製品生產企業專項檢查工作，進一步排查食品安全隱患。

（中新網）