護心飲食|3種人易心肌梗塞!營養師推介6大食物、一日護心食譜
台灣51歲導演明金成昨晚驟逝,法醫相驗研判是因心因性休克致死,而心肌梗塞是最常造成心因性休克的原因之一,心因性休克也是造成急性心肌梗塞死亡的主因,再度掀起民眾關注心肌梗塞。
究竟吃什麼可以預防心肌梗塞呢?營養師建議,預防心肌梗塞必吃6大食物,同時公開「一日護心食譜」。
6大食物預防心肌梗塞、一日護心食譜(按圖👇👇👇)
3種人容易心肌梗塞
台灣台安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里指出,台灣人心肌梗塞發生率逐年攀升,長期位居台灣人十大死因的排行榜,再加上患者有年輕化的趨勢,而三高患者、抽煙或體重過重族群,都是心肌梗塞的高風險群,建議從健康飲食、規律運動著手,再加上正確用藥與定期檢查。
6大食物預防心肌梗塞
1. 魚類
三文魚、秋刀魚、鯖魚、虱目魚。
2. 綠色蔬菜類
蘆筍、番薯葉、西蘭花、菠菜。
3. 堅果種子類
葵瓜子、芝麻、開心果。
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4. 豆類
豆腐、毛豆、豆漿。
5. 高維他命C水果類
番石榴、木瓜、車厘茄、奇異果、柑橘類。
6. 水分
開水、無糖茶。
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一日護心食譜
早餐:9湯匙燕麥+240ml無糖豆漿+1顆水煮蛋。
早點心:1顆番石榴+1杯低脂奶240ml。
午餐:150克糙米飯(8分滿)+1碗綠色蔬菜+1掌心大的魚類。
午點心:100克原味乳酪(1/3碗)+1湯匙堅果+1顆橘子。
晚餐:100克番薯飯(半碗)+1碗綜合蔬菜+1碗毛豆+1隻滷雞腿。
劉怡里提醒,每天喝足2000c.c.的水分,開水及無糖茶飲皆可,飲食種類多樣性變化,尤其是保護性食物蔬菜水果要足夠,每餐中適當的加入蔥薑蒜辣椒等辛香料,幫助強化血管的健康。
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