青島大媽造謠屈蛋糕店「棉花做肉鬆蛋糕」 群眾竟聞風圍堵蛋糕店
「腳臭鹽」、山寨「周黑鴨」、「過期肉」......中國黑心食品可謂防不勝防,但消費者對黑心食品的戒備,有時會轉換成社會謠言——早前的塑膠紫菜便是一例,而甚至更會連累正規商人。
在山東青島,一家榚點店就被冤枉以棉花製作肉鬆蛋糕,店鋪更遭到民眾圍堵。
最近,一段「青島一蛋糕店肉鬆蛋糕中洗出棉花」的影片在網上流傳。拍攝者聲稱自己在當地一家蛋糕店買到假的肉鬆蛋糕,「咬了一口就覺著不對」;又拍下「洗蛋糕」的經過,顯示蛋糕經水洗後,可以「洗出」像棉絮一樣的東西,斷言蛋糕裏的肉鬆都是用棉花做的,「全是棉花套打的」。
影片被廣泛流傳後,引起當地市民關注。5月22日晚,有不少購買蛋糕的市民到這家糕點店「討說法」,更有不少人團堵蛋糕店大門。
青島市南區食藥局得知消息,亦立即安排執法人員趕到現場檢查。執法人員下架封存店內的肉鬆蛋糕、實地查看製作原料及其供貨商資格和購貨單據。經初步調查,該店持有有效食品經營許可證,現場也未發現類似棉花的物質。執法人員抽取肉鬆蛋糕及其使用的肉鬆原料,委託檢驗中心進行檢驗。
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蛋糕店老闆:我們也是受害者
受事件影響,蛋糕店一度暫停營業,肉鬆供貨商也連夜派人坐飛機趕到青島配合調查。蛋糕店老闆表示,自己開業才二十多天,剛做生意,一切流程都按照正規手續辦理,「三證一票什麼都有,我們也是受害者。」配合調查的肉鬆供貨商也表示冤枉:「感覺就像天災一樣!」。
經過詳細檢驗,事件最終真相大白。5月26日,青島市南區食藥局發佈消息指,經委託第三方檢驗機構檢驗,確認肉鬆樣品中未檢出棉花內源基因;肉鬆樣品質地均一,由單一纖維組成;肉鬆中提取出的DNA為雞成分DNA,說明肉鬆樣品來源自雞肉。
檢驗中心相關人士表示,由於「肉鬆蛋糕中洗出棉花」一事廣受網友關注,他們三天內對抽取的肉鬆樣品進行了兩輪檢驗。根據檢驗結果,可以排除肉鬆蛋糕中添加棉花的可能性。
目前,蛋糕店已重新開業,老闆還特意將食藥監部門發佈的報告製成展板,放在店門口以示清白。
影片的拍攝者則因為造謠而被警方拘捕。據青島市南警方消息,兩名拍攝者王某(女,61歲)和黃某(女,65歲)已經構成「虛構事實,擾亂公共秩序」,被處以行政拘留5日。兩人解釋道,因為曾經在網上看到過類似的影片,才會產生的這樣的「聯想」。